Need melassi küpsised sobivad segamini ja küpseta, ilma jahutuseta või valtsimata!
Küpsised maitsevad piimaga suurepäraselt.
Mida vajate
- 4 tassi universaalset jahu
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl soola
- 1 tl ingveri
- 2 suurt muna
- 1 tassi suhkrut
- 2/3 tassi lühenemist (sulanud ja jahutatud)
- 1 tassi melassi
- 1 tassi vett (kuum)
- 2 tl söögisoodat
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 375-le F. Määrige küpsetusplaadid, liimige pärgamendipaberiga või pihustage pihustiga.
- Keskmises kausis ühendage jahu, kaneel, sool ja ingver; kõrvale panema.
- Suures segisuskaussis võta munad ja suhkur kokku. Jahutatud lühenemist lööb.
- Ühendage kuum vesi ja söögisooda teises kausis; segada melassiga.
- Segage melassi ja vee segu munade seguga koos kuivade koostisosadega. Jääge väikese kiirusega, kuni see on hästi segunenud.
- Kasutades väikest küpsisekoopi või teelusikatäit, tõmmake taigna ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes küpsiste vahele umbes 2 kuni 3 tolli.
- Küpseta 10-12 minutit või kuni see on seatud. Olge ettevaatlik, et mitte põletada.
- Laske küpsised täielikult jahtuda ja hoida kuni 5 päeva õhukindlas mahutis. Või külmutage neid kuni 3 kuud.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 62 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 16 mg |
| Naatrium | 73 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |