Kui lähete piima vabaks, unustavad sageli klassikaline piimakoguseta kook: inglise toidu kook ! Valgus, madala rasvasisaldusega ja sobib mitmesuguste kattekihtide, puuviljade ja muude pealispindade jaoks, on need lihtsad magustoidulised ideed nendele piimakarjatajatele, kes pole munadele allergilised.
Mida vajate
- 1 tassi jahu (kook)
- 1 1/2 tassi suhkrut (valge granuleeritud)
- 1/4 tl soola
- 12 suurt munavalget
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 1/2 teelusikatäis vürina kreemi
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi 375 F juurde. Joondage kaks 12-tassi kooki pannid koos cupcake vooderdistega. Ahjuhoidikud asetatakse ahju kõige madalamatele positsioonidele.
2. Väikeses kausis, sega jahu, 3/4 tassi suhkrut ja soola. Kõrvale panema.
3. Suurist kaussi, kasutades elektrilist käsi segurit, peksid munavalged vanilli ja hapukoori kreemiga, kuni moodustuvad pehme-keskmise piigid, umbes 3-4 minutit. Lisage järk-järgult ülejäänud 3/4 tassi suhkrut, jätkates peksmist, kuni moodustab jämedad piigid, umbes 4-6 minutit rohkem.
Pühkige kuivad koostisosad, veenduge, et taigna ei seguneks ja mitte.
4. Osaliselt asetage taigen tassikooki vooderdisse ja küpseta 12-15 minutit või kuni kergelt kuldseini. Enne külmutamist, külmutamist või puuvilja serveerimist laske koogikestel täielikult jahtuda traatvõrgule.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 71 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 76 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |