Need pannkookiga taignast kapslid on palju vähem magusad kui enamik koogikesi ja magusad vahtrõngastused muudavad need suurepäraseks kombinatsiooniks. Top koos Maple Brown Sugar Bacon tükiga või veidi kaneeliga suhkrut. Vaikse siirupi kõige tumedam hinne on kõige maitsvam.
Vahv helbed on valmistatud puhtast vahtrasiirupist. Kui teil on mõned, piserdage mõnda üle kattekihi.
Maplehelbed Amazon.comist
Mida vajate
- Koogikesed:
- 2 tassi jahu (universaalne, umbes 9 untsi)
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 4 supilusikatäit suhkrut (granuleeritud)
- 1 tassi petipiima
- 2 suurt muna
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- Valikuline: 1/4 tl lahtriekstrakti
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- Maple Frosting:
- 1/2 tassi võid (toatemperatuur)
- 3 kuni 3 1/2 tassi kondiitri suhkrut
- 5 supilusikatäit vahtrasiirupit (B-klassi või pimedas)
- 2 supilusikatäit rasket vahukooret
- Optonal: 1/4 tl vahtrükiekstrakti
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
Kuidas seda teha
Koogikesi
- Kui kasutate kooki paberit, pihustage kergelt nonstick'i toiduvalmistamiseks mõeldud spreidiga . Jookse 12-tassi muffin tina valmistatud koogikeste paberiga. Või määrige jahu tassi või pihustage küpsetuspiraat.
- Kuumutage ahi 375 ° -ni.
- Kausi koostage jahu, küpsetuspulber, söögisoodat, sool ja suhkur.
- Suures kausises peksake petipiim munadega ja sulatatud jahutatud võid kuni sujuvaks. Vahusta lõhna- ja maitseaines (-etes). Jahu segu segatakse kuni sujuvaks. Lusikatäis ettevalmistatud pannile, täidetakse tassi või paberit umbes 2/3 täis.
- Küpseta 16-18 minutit või kuni kergelt pruunistatud. Jahutage pannil rackis 10 minutit, seejärel eemaldage koogikesed rackile, et see täielikult jahtuda.
Külmutamine
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga tõmmake või 1 tassi kondiitritest suhkrut, kuni see on sile ja valge. Lisage vahtrasiirup ja veel kaks tassi kondiitritest koos suhkruga, 2 supilusikatäit koort ja vahtra ja vaniljeekstraktid. Pehme kuni kerge ja kohev, lisades vajadusel rohkem kondiitritest suhkrut või koort.
- Toru või hõõruge külmutatud koogikestele.
Veel retsepte
Pumpkin koogikesed
Või Pekanipähkli koogikesed pruuni suhkruga külmumisega
Sidruni koogikesed sidruni külmumisega
Porgandi koogikesed vanilje kreemjuustu külmumisega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 397 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 108 mg |
| Naatrium | 467 mg |
| Süsivesikud | 57 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |