Ideaalne pulmapäevadeks, nagu Thanksgiving, see piimakarjapähkleid sisaldav pekanipüree retsept on lihtne valmistada ja see ei sisalda maisisiirupit nagu traditsioonilisi retsepte. Et säästa aega suurte söögikordade või suupistete valmistamiseks, tehke oma pirukatega öösel enne kui plaanite oma pirukat küpsetada.
Kasutage seda piimavaba taigenõli või piimavaba taigenipooge või poode ostetud piimavaba koorikut.
Mida vajate
- 1 retsept
- piimavaba taigen
- 1 munavalge (harjamiseks)
- Garnish: suhkur (piserdamiseks)
- Pie täitmiseks:
- 2 spl jahu
- 2 spl mandlikast (või sojapiim või mõni teine
- piimavaba piima alternatiiv )
- 1 tl vanilliekstrakti
- 3 suurt muna
- 1 tassi kerge pruuni suhkrut
- 1/4 tass pluss 1 supilusikatäis suhkrut
- 1/3 tass soja margariini (sulanud;
- vaata mõnda lemmikmarki )
- 1 1/2 tassi pekanipuid (hakitud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni. Kergelt õlitage 9-liitrine pliidiplaat, tõmmake valmis piimavaba piimakoor ja paigaldage pannile. Puhastage koor munavalgega ja piserdage suhkruga. Paigaldage küpsetusplaadi külmkapis täitmise ettevalmistamisel.
- Valmistage valmis. Väikeses tassis või kausis segage jahu ja piimavaba piima asendaja kuni sujuvaks. Sega vanilje ja kõrvale.
- Keskmise suurusega segamisnõusse pange munad kuni helekollaseks ja vahuks. Lisage suhkrud ja sulanud soja margariin ja pühkige, kuni see on hästi kokku pandud. Lisage jahu segu ja pekanipähklid, segades, kuni need on ühtlaselt ühendatud.
- Valage täidis valmistatud pirukarpi ja küpseta 5 minutit 400 F juures, vähendage seejärel ahju temperatuuri 350 F juurde ja jätkake küpsetamist umbes 35-40 minutit või kuni keskmine pole enam vedelikku (see peaks ikkagi liigutama, vaid veidi). Enne viilamist ja serveerimist laske segul täielikult jahtuda traadi jahutusraamile. Serveeri külma või toatemperatuuril.
See retsept sobib piimakarja- ja laktoosivaba dieedi jaoks, kuid nagu mis tahes retsepti puhul, mis on mõeldud allergikutele või toiduga seotud piirangutele, tuleb hoolikalt lugeda kõiki toitumisalaseid märke hoolikalt, et vältida peidetud piimatoodetest koosnevaid koostisosi (või muud allergeenid, kui need kehtivad teie suhtes).