Tõeline saladus, et need veiselihmad on suurepärased, on neid sageli valmistada, eriti nende toiduvalmistamise aja lõppedes. See kihid katteks, muutes ribid kleepuvaks ja täiuslikuks. Põletuse vältimiseks veenduge, et hoiate neid ribisid silma peal.
Mida vajate
- 4-6 naela / 1,8-2,7 kg veiseliha ribisid, lõigatud 3 ribi sektsioonidesse
- 1/2 tassi / 120 ml ketšupi
- 1/2 tassi / 120 ml tšillikastme
- 1/4 tassi / 60 ml mee
- 1/4 sibul, hakitud
- 2-3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis / 15 ml oliiviõli
- 1 tl / 5 ml kuuma kastmega
- 1 tl / 5 ml soola
- 1 tl / 5 ml must pipart
Kuidas seda teha
Suures seaproovis ühendage õli, sibul ja küüslauk. Küpseta 3 minutit. Lisa ketšup, mett, tšilli kaste ja kuum kastmes. Lase segul soojeneda keskmiselt madalale kuni madalale kuumusele 10-15 minutit. Kui olete küpsetatud, salvestage pool kastet eraldi mahutisse. Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Lõigake ribid soola ja pipraga ning asetage grillile. Laske riidel vähemalt üheks kuuks süüa, 1/2 kastmega loputades ja aeg-ajalt keerates.
Kui ribid on tehtud, eemaldage kuumusest ja serveerige koos reserveeritud grillikastmega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1237 |
| Kogu rasv | 91 g |
| Küllastunud rasv | 39 g |
| Küllastunud rasv | 43 g |
| Kolesterool | 303 mg |
| Naatrium | 1,610 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 84 g |