Koostisainete mõõtmine on tavaliselt lihtne ülesanne, see tähendab, kui te ei pea oma mõõtmisi teisendama! Igal kokkl on ilmselt tekkinud olukord, kus vajadus mineraalaine järele on kadunud. Kui meeles pidada, kui palju supilusikatäit võrdub pool tassiga, võib olla keeruline, eriti kui teil on keeruline retsept. Kuid võite kasutada lihtsat tabelit, mis näitab ühiste kulinaarsete mõõtühikute samaväärsust, et hõlbustada nende hõlpsat konversiooni.
| Ühik: | Võrdsed: | Võrdub ka: |
| 1 tl | 1/3 supilusikatäit | 1/6 vedel unts |
| 1 supilusikatäis | 3 teelusikatäit | 1/2 vedel untsi |
| 1/8 tassi | 2 supilusikatäit | 1 vedel unts |
| 1/4 tassi | 4 supilusikatäit | 2 vedel untsi |
| 1/3 tassi | 1/4 tass pluss 4 tl | 2 3/4 vedeliku untsi |
| 1/2 tassi | 8 supilusikatäit | 4 vedel untsi |
| 1 tass | 1/2 pint | 8 vedel untsi |
| 1 pint | 2 tassi | 16 vedel untsi |
| 1 kvarti | 4 tassi | 32 vedelat untsi |
| 1 liitrit | 1 kvarti pluss 1/4 tassi | 4 1/4 tassi |
| 1 gallonit | 4 kvartalit | 16 tassi |
Pange tähele, et ülaltoodud mõõtmised on mahu mõõtmised, mitte kaal.
Metrilise süsteemi kasutamine osutab meile ruumi ja kaalu vahel segadust. Kui soovite tõesti olla täpne, võimaldab enamik digitaalseid skaalasid seadistada oma ühikuid grammides või untsides ja hõlpsalt nende vahel vahetada.
Kasulikud konversioonide trikid
Kõige olulisem köögimõõtmine, mida meeles pidada, on see, et supilusikatäis on võrdne kolme teelusikatäit. Sa pead teadma seda igal ajal, kui soovite retsepti lõigata pooleks ja avastada, et sul pole mõnda oma mõõtelusika komplekti pool tomatit.
Sellisel juhul võite teha paar asja. Esiteks on teada, et pool supilusikatäit on 1 1/2 teelusikatäit. Ja teiseks, et saada endale mõni lusikate komplekt, nagu see, mis tal on pool tomatit.
Veel üks hea raamistik on meeles pidada, et Ameerika Ühendriikides on standardne õllepudel või õlleühik 12 untsi või 1 1/2 tassi.
See kehtib ka konserveeritud sooda kohta. Standardne ühekordse naatriumkarbonaadi pudel - suurus, mille saate masina pudeli ostmisel - on 20 untsi või 2 1/2 tassi.
Puntide puhul näete tavaliselt ainult pintsidel kirjeldatud toodet, kui see on piimatoode. Piim, koor, kodujuust, jäätis, pool ja pool jne on tavaliselt pakitud pintsidesse. Pintsidesse pakitakse ka teatud deli salateid, näiteks makaroni salat, kartuli salatit ja nii edasi. Ja loomulikult on õlle tellimisel tavaline pint.
Mõõtmiste muutmise meelespidamine on retsepti mõõtmise õppimise esimene samm.