Hiina köögi kasutamine, et õpetada lastele Hiina kultuuri
Meie paljude jaoks tutvustas meie esmakordne tutvustamine uuele kultuurile oma kööki. Samamoodi on laste abistamine etnilise retsepti koostamisel suurepärane viis nende tutvustamiseks teise riigi tavadele ja traditsioonidele. See kehtib eriti Hiina kohta, kus suurt tähtsust pannakse roogi ja maitse kujundus ja tekstuur. Retseptid, nagu kevadrullid või wonton supp, võivad kaheksa-aastasele tunduda üsna eksootilised.
Siin on mõned lihtsad "lapsesõbralikud" retseptid koos hiidlauakomponentidega, mis sisaldavad juhiseid söögipulgadest kasutamise kohta. Samuti olen lisanud ressursse traditsioonilistele Hiina festivale, nagu Hiina uusaasta ja nendega seotud sümboolne toit.
Retseptid
- Scallion Pannkoogid
Lapsed armastavad tainas valamist ja pannkookide kujundamist - Lihtsad Tai kevadrullid - nende värskete kevadrullide tegemisel pole keedetud. Saate köögivilju enneaegselt lõigata ja lapsed saavad neid aidata.
- Wontoni supp - lapsed saavad aidata täiteaineid kombineerida ja loksutada harjadega, mis seejärel keedetakse ja lõpuks lisatakse soojenduspuljongile.
- Almond Float
Lihtne magustoidud, mis on valmistatud želatiinist ja konserveeritud puuvilja kokteilist. - Kuumad banaanid kookosipulbris
Selles retseptis söödetakse banaane suhkruga, kaneeliga ja kookospiimaga. (Märkus: see on banaanfritteride Hiina retsepti indoneesia versioon. Hiina retseptis on banaanid õliküpsetatud).
Lauas
Hiina festivalid ja festivaltoit
- Hiina uus aasta
- Kõik Hiina uusaasta, Hiina tähtsaim traditsiooniline festival. Sisaldab linke oma Hiina looma märgi ja horoskoobi leidmiseks. - Sügisemuuli festival - lugege selle Hiina festivali eest, mis tähistab sügisest korjamistunnistust.
- Moonikoogid
Äärmiselt lihtne moosiga retsept, suurepärane noorematele lastele - Moon Festivali ressursid
Suurepärane nimekiri Moon Festivali lasteraamatutest, mis on pärit Perekonnakultuurikeskusest.