Kas viie vürtsi pulber oli esimene "tunda hea" ravimit?
Kuigi viie vürtsipulbri täpne päritolu kaotab ajaloo, on mõned mõelnud, et hiinad püüdsid luua "vihje pulbri", mis hõlmaks kõiki viite elementi. Kõik viie maitsega - hapud, kibedad, magusad, teravad ja soolased - on leitud viie vürtsi pulbrist. Siis on jällegi võimalik, et koka juhuslikult komistas selle konkreetse vürtside kombinatsiooni juurde ja realiseeris oma võimet halvimat roogi elavdada.
Igal juhul pole kahtlust, et viie vürtsipulber on ainulaadne.
Loomulikult on nendel päevadel viie vürtsi pulbri moodustamiseks kasutatavate vürtside eriline kombinatsioon erinev. Tegelikult võib mõnda kaubamärki täpsemalt nimetada "seitsmepiimapulber", kuna need sisaldavad seitset koostisainet. Standardne retsept nõuab apelsini, nelgi ja kaneeli koos tähtanise ja Szechuani piparümbadeta. Siiski leiate ka viiest vürtsi pulbrit, mis on valmistatud kaseiiniga (sama perekonna liige kui kaneel), ingveri, muskaatpähkliga ja isegi lagrilliga (täheanjalil on suurepärane lagritsa maitse). Võimalik katsetada erinevaid sorte, kuni leiad selle, mis teile meeldib kõige paremini.
Bottled viie vürtsipulbrit võib sageli leida kohalikes supermarketites. Kui aga üldse võimalik, soovitaksin seda osta Aasia turult. Te maksate vähem ja vürtsisegu on autentsem. Lisaväärtus on see, et seda pakendatakse tihti kilekottidesse, mis võimaldab aromatiseerida ja võimaldab teil enne ostmist võrrelda tootemarke.
Kodus eemaldage kotist ja pange suletud anumas kuivas kohas.
Allpool on ma pakendanud viis viinamarjapulbrit sisaldava peamise retsepti koos mitme toiduga, mis kasutavad selle võimas maitset. Kuid ärge piirake viie vürtsipulbri kasutamist spetsiifilistele retseptidele - lisage see alati, kui soovite laitma maitset, et segada-friikartulid, supid ja punased keedetud toidud.
See sobib hästi lihaga ja annab suurepärase marinaadi. (Mõnikord leiate Aasia turgudel spetsiaalselt kana jaoks mõeldud viiepruuni marinaadi pakette). Pidage meeles, et kasutage säästlikult - pisut läheb kaugele.
Retseptid
- Kuidas viie vürtsi pulbrit valmistada
- Maitsestatud pähklid Viie vürtsi maapähklid
- Külm Spiced Beef (kasutab viie vürtsi pulbri kolme koostisosa kohta)
- Viis-vürtsikas kana
- Glasuuritud porgandid viie vürtsi pulbriga
- Hawaii Luau grillitud veise ribid
- Paberiga pakendatud kanaõli
- Lihtsalt põrutamata spareribid
- Vietnami Five-Spice Cornishi Mänguasjad - Alates juhendist grillimisest ja grillimisest
- Chocolate Fusion Fondue
Seotud artiklid: Viis vürtsipulbrit: millist vürtsi annavad, millisele maitsele? - Kuidas saavad üksikute vürtside viie vürtsi pulbri magus, hapud, kibedad, soolased ja vürtsised maitsed kaasa aidata?
Kaneel - viie vürtsi pulbri üks koostisosadest. Artiklis kirjeldatakse vürtsi ajalugu koos säilitamise ja kasutamise ning tervisega seotud eelistega. Samuti selgitab erinevust kaneeli ja kassi vahel.