See on maitsestatud sinep roheliste peamine retsept, üks Lõuna-lemmikköögiviljadest. Sinep rohelised on suurepärased suitsutatud peekonit või sinki või kasutage soola, sealiha või sealiha. See retsept töötab ka rämpaste või roheliste rohelistega .
Selleks, et vältida rohusügavust, täitke valamu, suur kauss või külm vesi. Pöörake rohelised, vahetage vesi ja libistage uuesti. Korrake seni, kuni ei tunne mingeid liivaineid valamu või anuma põhjas. Isegi kui pakend väidab, et rohelised on "puhas", loputage neid põhjalikult. Seal pole midagi halvemat kui rohke rohelisi!
Serveeri sinep rohelised pipra äädikas kaste või kuuma kastmega.
Vaata ka
Sinep rohelised Hamiga
Mida vajate
- 2 kimpu sinep rohelisi (hästi pesta)
- 1 naela rasv tagasi (või sinki tükid või paks peekon)
- Valikuline: suhkur
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Pese oma sinep rohelisi 3 või 4 korda magevees, tühjendades neid iga kord. (seal pole midagi halvemat kui ränistesinepäraseid rohelisi). Seejärel tõmmake lehtmaterjalist osa varredest välja ja visake varred ära.
- Suures hollandi ahjus või praamassi praadige kuni 1 kilo rasvast tagasi, paksu peekonit või sinki tükkideni pruuniks; lisa sinep rohelised potti.
- Prae sega kuni rohelised hakkavad vilkuma.
- Lisage 2 tassi vett ja küpseta, kuni rohelised on pehmed, umbes 1 tund või rohkem. Lisage vett vastavalt vajadusele.
- Mõned külastavad sinep rohelisi, kuldkase ja roppu rohelisi kokku ühes potis. Rooste magustamiseks võite veele lisada teelusikatäie suhkru. Segada sageli keskmise kuumusega, nii et nad ei põle.
- Segage soola ja värskelt jahvatatud musta pipart ning serveerige õuna äädika või kuuma pipra äädika abil.
Sinep rohelised teevad kena kõrvitsa must-silma herned, viilutatud küpsetatud sink ja maisitärklist .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 399 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 83 mg |
| Naatrium | 1313 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 29 g |