See sealihast küpsetatakse spinati, küüslaugu ja tüümiani, mis muudab maitse sügavale lihale. Nautige oma lemmikköögivilja või grilltoiduga. Kuigi see tassi saab kätte igal aastaajal, on see täiuslik pühade ja lihavõttepühade ajal.
Mida vajate
- 1 rullitud kondita seafilee röstitud (3 kuni 5 naela.1,5 kuni 2,3 g)
- 1 1/4 tassi / 300 ml beebi spinat
- 1/4 tass / 60 ml oliiviõli
- 2 supilusikatäit / 30 ml värsket tüümiani lehte
- 8 küüslauguküünt, lõigatud õhukesteks kiududeks
- 1 1/2 teelusikatäit / 7,5 ml meresoola
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
Kuidas seda teha
1. Lõigake rösti ribad välja ja lahutage see. Asetage kõik spinatist ja umbes 1 supilusikatäit / 15 ml tüümiani seestpoolt koos 1/2 küüslaugu kihiga. Keerake röstitud ümber ja ühendage uus puuvillane string. Lõika paarituks ühtlase vahega pilusid ja asetage üks küüslauguküülik tervelt. Jätkake, kuni küüslaugu jookseb välja, veendumaks, et see kogu roostik on isegi jaotatud.
Kastke oliiviõliga röstitud röstitud ja pressi allesjäänud tüümiani lehed üle kogu pinna. Piserdage soola ja pipraga. Pakkige plastpakendisse ja jahutage 1 tund.
2. Eelsoojendage grill. Grill roast kaudselt 1-1 / 2-2 tundi keskmise kuumusega. Parim on kasutada sellist liha termomeetrit. Võtke röstitud grillist välja, kui röstimise paksema osa sisetemperatuur jõuab 160 kraadini.
3. Kui praad on valmis, eemaldage see grillist ja telgist alumiiniumfooliumiga. Lase liha 10-12 minutit enne nikerdamist. Eemaldage stringid ja lõigake 1/2 tolli viiludeks ja teenige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 448 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 120 mg |
| Naatrium | 534 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 43 g |