Selles lõbusas retseptis mahlakad burgerid täidetakse tomati ja piperoni segu ning seejärel sulatatud sulatatud juustuga. Yum. See on suurepärane võimalus lisada huvi tavaliste vanade burgerite vastu, mis mõne aja pärast võivad igavaks muutuda. Enne alustamist veenduge, et tunnete kõiki parimaid burgereide valmistamise näpunäiteid ja näpunäiteid.
Kui soovite, võite kasutada jahvatatud veiseliha asemel jahvatatud kana või jahvatatud kalkunit. Kui teete seda, lisage ligikaudu 1/2 tassi pehmeid leivakreemikuid, mis on leotatud 2 spl piima või vett, et lihale lisada niiskust. Veenduge, et maitsta kana või kalkunit, tegelikult kõiki maapähkli liha, minimaalse temperatuuriga 165 F, nagu on kontrollitud toidu termomeetriga.
Kasutage kaseer rullides või ciabatta rullides või muud tugevat rullides nende burgerite jaoks. Pehmed valged hamburgeri kuklid lihtsalt ei seisa liha ega juustu ja täidiste eest. Nautige neid burgereid rohelise salati või puuviljasalati ja külma jääteega.
Mida vajate
- 2 naela jahvatatud veiseliha (lahja)
- 1-1 / 2 teelusikatäit maitsestatud (kuivatatud itaalia keeles)
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 1/3 tassi pepperoni (tükeldatud)
- 1/3 tassi pitsa kaste
- 3 supilusikatäit sinepi
- 3 supilusikatäit Parmesani juust (riivitud)
- 6 viilu mozzarella
- 6 kaiser kuklid
- 6 supilusikatäit pizza kaste
Kuidas seda teha
- Valmistage keskmiselt soojale välisõhu gaas või süsi grill.
- Kombineeri mahedat veiseliha, Itaalia maitseaineid ja soola suure kausis ja segage õrnalt. Vormige 12 õhukesesse paksutisse ja asetage vahustatud paberile.
- Kombineeri väike kauss pepperoni, 1/3 tassi pizza kaste, sinepi ja Parmesani juustu. Jagage see segu 6 püksidesse 1/2 "pati serva vahel. Üles täitke ülejäänud patissidega ja pressige servad kokku, et tihendada.
- Grillige porgandid 4-6 "keskmisest söest 10-15 minuti jooksul, kuni liha kuumutatakse põhjalikult temperatuurini 165 F, pöörates ettevaatlikult vaid üks kord. Kõigi burgerite peal asetage mozzarella juustu viil ja ülejäänud pitsa kaste.
- Grillid kuklid, lõigake pool all ja laske juustul 1-2 minutit sulatada burgerid, siis serveerige burgerid kuklid.