Classic Coca-Cola kook ja frostimine

See on vapustav šokolaadi petipiim ja kookospähkli salajane koostisosa Coca-Cola! Kui teil ei ole ennast tõusva jahu, mida retsept nõuab, kasutage seda asendusena: 2 tassi universaalset jaht, 3 tl küpsetuspulbrit ja 1/2 tl soola.

Kuumtöötlus levib kogu kooki peale, kui see on veel soe, nii et alustada külmutamist kohe enne kooki lõppu.

Jeannie - "Mul oli üks kaaslasest küpsetanud ja see retsept võitis šokolaadi kooki meister pealkiri! Suur retsept!"

Seotud retsept: Texas Sheet Cake

Mida vajate

• 2 tassi
• isekerkiv jahu
• 2 tassi granuleeritud suhkrut
• 3 spl kakaod
• 1 tassi Coca-Cola
• 1 tassi võid
• 1 1/2 tassi minisartsmmaalosi
• 2
• munad, pekstud
• 1/2 tassi
• petipiim
• 1 tl söögisoodat
• 1 tl vanilliekstrakti
• Külmutamine
• 1/2 tassi võid
• 1 supilusikatäis kakaod
• 6 spl Coca-Cola
• 1 kast kondiitri suhkrut (1 nael)
• 1/2 tassi hakitud pekanipuid, röstitud * soovi korral

Kuidas seda teha

1. Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
2. Määrige rasv ja jahu 13-külg-9-via-2-tollise küpsetusplaadiga ja asetage kõrvale.
3. Suures kausis ühendage jahu ja granuleeritud suhkur. Kõrvale panema.
4. Keskmise kastrulis kombineeri 3 spl kakaod, 1 tass Coca-Cola, 1 tassi võid ja vahukommi. Asetage pann keskmiselt kõrgele kuumusele. Sageli segades viia segu keemiseni.
5. Valage kuuma kakao segu jahu ja suhkru segu; segage segada.

1. Eraldi kaussi segatakse munad, petipiim, söögisood ja vanilje; lisage esimene segu ja segage hästi.
2. Valage taigna ettevalmistatud pannile ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 35 minutit või kuni kookide testid on tehtud. Kooki keskosas asuv hambaork peaks välja puhastama.
3. Umbes 10 minutit enne, kui kook on valmis, alustage kattekihti. Keskmise kastrulisse keskmise ja kõrge kuumusega tõsta 1/2 tassi võid, 1 tl kakao ja 6 tl Coca-Cola keetmine. Segada kondiitrite suhkrut ja pehmendada, kuni see on sile ja hästi segatud. Peeneks lõigatud pekanipulber segatakse.
4. Eemaldage kook ahjust ja asetage see riiulile.
5. Levitage küpsetust üle kooki, samal ajal kui nii koogi kui ka viimistlus on endiselt soojas.

Teenindab umbes 16 aastat.

* Pekanipähkleid röstida, asetage kuiva pudelit keskmise kuumusega. Lisage hakitud pekanipähklid ja küpseta, pidevalt segades, kuni pekanipähklid on aromaatsed ja kergelt pruunistatud.

Näpunäited ja variatsioonid

• Kui sul pole selliseid vahukomme, asenda see umbes 1/3 tassi vahukommelist pudrust või vahukompleksist.