Suvine Squash ja suvikõrvits Retseptid

Retseptid ja toiduvalmistamisnõuanded maitsvatest ja viljakastest köögiviljadest

Suvine squash, eriti kollane sort, on lõunaosas väga populaarne köögivili. Te leiate, et see on värske, külmutatud või konserveeritud igal ajal aastas.

Lihtne kasvatada ja viljakad, suvine squashes sobib igas suuruses aias. Parima maitse ja kõige nõrgemate seemnete jaoks tuleks squashi välja võtta noorelt, pikkusega 6-10 tolli. Pattypan, alustassi kujuline squash, ei tohiks olla rohkem kui 4 tolli läbimõõduga.

Suviste squashit saab toored koos teiste köögiviljade osana köögiviljapaneelist koos tilkade, salatite, grillitud, praetud, aurutatud, praetud, praetud, praetud, keedetud, küpsetatud või täidisega. Tänu oma kergele maitsele saab seda lisada peaaegu ühele pehmepärasele retseptile või pasta kastmele tekstuuri, maitse ja värvi jaoks.

Kasutage maitsetaimi ja vürtse, et parandada kerge suvine squashi maitset. Kartuli, pipra, basiiliku, marjorami, koorikloomade ja piparmündi jaoks sobivad eriti hästi squashi ja see on maitsvat keedetud küüslaugu, sibulaga ja tomatitega.

Suvine squash kukkumine on kergesti ja seda tuleks hoolikalt käsitseda. Otsige kindlat, läikivat nahka; suhteliselt raske suurus. Hoidke külmkapis perforeeritud kilekotti, nad peaksid jääma nädalaks. Külmutamine pehmendab kooriku liha, kuid see on endiselt kasutatav kastmetes ja muudes nõudes, kus krõpsus ei ole oluline. Blanch lõigatakse suvine squash 2 minutit enne külmutamist ja hoitakse külmikus kuni 4 kuud.

Leivatöös külmutage toorik squash tervelt või riivitud.

Retseptid:

Suviššaveši ja suvikõrvitsa külmutamine