Inglise teadete üks kord levinud tunnus oli maitsestatud krevettide või seente ramekiin, mida nimetatakse kas vürtsikas krevettideks või seenteks. Peamine koostisosa on keedetud või, maitsestatud ja seejärel pakitud või (see on sarnane prantsuse confit ). Lisaks rikkale maitsele toob võid kaasa ka see, et see toimib ka säilitusainetena, nii et vürtsikas krevetid võivad külmikusse kesta kauem kui 4 nädalat. Potted krevetid muudavad suurepärase võidukäigu, kuid ka suurepärast suupistet, mis lihtsalt külmikus ootavad.
Mida vajate
- 4 supilusikatäis võid (soolamata, eraldatud, võite veidi rohkem vajada)
- 1/2 kilogrammi krevette (kooritud ja lõigatud kolmandikku)
- 1/4 tassi šalot (viilutatud)
- 1/2 tl mace (maapinnast)
- 1/2 tl ingveri (pulbristatud)
- 1 kriips muskaatpähkel (värskelt riivitud)
- 1 piimjas sool (jäme, maitse järgi)
- 3 spl šerrit (kuiv)
- 4 kriipsu kuuma kastmega (Tabasco)
- 1 tl sidrunimahla (maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Raskuses kastmes sula 1 tl või üle keskmise kuumusega. Lisa krevetid, šalotte ja puista vürtsidega. Sega, et krevettid peitsid võiga ja vürtsidega.
- Küpseta 1 minut, seejärel lisage šerri ja küpseta, kuni krevetid on just tehtud ja enamik šerritest on aurustunud - veel umbes 2 1/2 - 3 minutit.
- Eemaldage kuumusest ja lisage Tabasco ja sidrunimahl. Protsessi segu toiduvalmistamisprotsessis, kuni see on peeneks hakitud, kuid mitte pasta - jäme meresoola tekstuur. Maitske ja kohandage maitseained.
- Sulata jäävõli pudelit keskmiselt madalal kuumusel. Kui vahtumine väheneb, eemaldage pannilt kuumus ja segage krevettide segu.
- Pakendage ramekiiniks ja kui vedelik ei jõua kreveti tipuni, lisage veidi sulanud võid. Külmutage vähemalt 4 tundi, et maitsed lastaksid.
- Lase soojeneda ühe tunni jooksul 250dg Fahrenheiti kuumutatud ahjus, enne kui serveeritakse koorikutest või õhukese röstitud viiludeks.
- See hoiab külmutatuna kolm kuni neli nädalat ja seda saab ka külmutada. Sööge röstitud või peeneteta õhukesed viilud. (Ma kasutan tavaliselt Pepperidge Farmi väga õrna valget leiba, lõigake koorikuid, lõigake see neljaks tükiks ja röstsake seda.)
See Retsept Aphrodisiac Kvaliteedid
Krevettid on oluline joodiallikas, mida vajab kilpnäärme keha termostaat, et reguleerida meie sisetemperatuuri. Kilpnäärme kontrollib energiakandja põletatud kütuse kogust. Selleks, et kirg lõpuks lõppeda öösel, on vaja hoida oma energia taset kõrgel. Jood on vajalik ka närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, sidekoe terviseks ja östrogeeni tootmiseks, mis aitab kaasa naiste seksuaalsele arengule. Östrogeen mõjutab naiste tervist, mõjutades nende meeleolu, kolesterooli taset ja nende luude kasvu. Loomulikult on see naiste sisemise seksuaalse ja reproduktiivse keemia võtmetegur.
Redigeerinud Joy Nordenstrom
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 172 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 144 mg |
| Naatrium | 401 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 14 g |