See värske marinaara kastme retsept on tükitud magusate punaste paprikatega. See on suurepärane universaalne kaste kõigile lemmik pastakarjadele. Retsepis saate proovida mitmesuguseid maitsvaid tulemusi pakkuvat tüüpi kuumade ja magusate värskete paprikatega.
Mida vajate
- 2 28 untsi kanistrid terve kooritud tomatitega
- 1 can / 6 untsi tomatipasta
- 1 1/2 tl soola
- 1/4 tl punast pipart helbed
- 1/2 tl suhkrut
- 1/4 tassi
- värske basiilik (tükeldatud)
- 1/4 tassi peterselli (tükeldatud)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/2 tassi sibulat (tükeldatud)
- 4 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 punast paprikat (kärbitud, külvatud ja lõigatud 1/2-tollise täringuga)
Kuidas seda teha
1. Suures kausis purustage kõik tomatid oma sõrmedega, et moodustuksid kursipüree.
2. Segage tomatipasta, sool, piprahelbed, suhkur, basiilik ja petersell ning asetage kõrvale.
3. Suures kastmes soojendage oliiviõli üle keskmise kuumusega. Lisage sibulad ja küpseta 5 minutit, segades sageli, kuni sibul hakkab pehmendama.
4. Lisa küüslauk ja küpseta, sageli segades 2 minutit (ärge pruun küüslauku).
5. Lisage tomati segu ja keetke keskmise ja väikese kuumusega 30 minutit, aeg-ajalt segades.
6. Lisage paprikad ja küpseta, kuni paprika on pehmed. Maitse ja maitsestama.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 47 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 9 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |