Mee ja apelsinimahl on üks selle täiendavaid maitseid, mis suurendavad seda maitsvat sealiha röstimist. Röstitud küpsetatakse õunte ja maguskartuliga, muutes selle ühe poti suurepärase söögikorraga .
Mida vajate
- 1 kondita sealiha röstitud (3 kuni 4 naela, rasvaga kaetud)
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1/3 tassi kallis
- 1/4 tass apelsinimahla
- 1/4 tassi külmutatud õunamahla kontsentraati (sulatatud)
- 2 tl jahvatatud musta pipart
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut (pakitud)
- 3 suurt bataadi (kvartaliga)
- 3 suured õunad (südamik ja kett)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 F
- Kanda suurt kuivatuskorkiga Hollandi ahju koos taimse õli ja asetage keskmiselt kõrge kuumusega. Kui väga kuum, lisage sealiha. Küpsetage küpsetatud küpsetatud küpsetamine, kuni kõik küljed on pruunistatud, umbes 6 minutit. Eemaldage kuumusest.
- Keskmises kausis ühendage mee, apelsinimahl, õunamahla kontsentraat, pipar ja pruun suhkur. Lusikas üle sealiha. Asetage maguskartul sealiha ümber. Katke ja küpseta 2 tundi. Sealiha peab registreerima vähemalt 145 F kiirvalimistermomeetril, mis on sealiha minimaalne ohutu temperatuur.
- Asetage apelsükeldused ümber sealiha. Küpsetage, katmata, loputades sageli 20 minutit või kuni õunad on lihtsalt õrnad. Lase sealihast 10 minutit enne viilutamist. Serveeri sealihast viilutatud, magusat kartulit ja õunu.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 533 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 129 mg |
| Naatrium | 105 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 46 g |