Kui olete tervisliku magustoidu otsimisel, on see kõik! See kerge ja madala süsivesinikega kook pakub ka väärtuslikke antioksüdante Jaapani rohelise tee kujul. On teada, et roheline tee hoiab ära vähi, reumatoidartriidi, kõrge kolesteroolitaseme, südame-veresoonkonna haiguste, pluss aitab suurendada teie immuunsüsteemi. See rohelise tee kook sobib suurepäraselt õhtusöögiks, õhtusöögiks, pärastlõunaseks või lihtsalt igapäevaseks raviks, mida ka teie lapsed armastavad.
Mida vajate
- 5 muna eraldatud
- 1 tassi pruuni suhkrut (või 3/4 tassi valge suhkrut või 2/3 tassi agave nektari)
- Põletada meresoola
- 1/2 tass kookosõli (või rapsiõli)
- 1/3 klaasi kookospiimast
- 1 tl. tõeline vaniljeekstrakt
- 2 tl. küpsetuspulber
- 1 tassi valge jahu (või kerge speltanisu või gluteenivaba koogijahu)
- 3 tl. rohelise tee pulber, nagu näiteks jaapani "macha" (otsige seda tervise toidus või Jaapani impordipoodides või järgige linki, et tellida veebis)
- 1 tl. jäätisuhkur (võib lisada veel)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 kraadini. Valmistage ingveri toidu kook pannile (või 9-tollise kooki pannile), kas seda määrides hästi või pärgamendipaberiga.
- Pange munad 2 eraldi segamisnõusse, munavalgedes ühes kausis ja kollased teises linnas.
- Mük viilutage, kuni see on jäik ja asetage kõrvale. (Ma kasutan elektrilist käsi segurit.)
- Lisage munakolbile soola ja suhkrut (või suhkruasendajat) ja segage kuni sujuvaks.
- Lisage jämele kookospiim, õli ja vanill, ja peksid kuni segada (või segada hästi).
- Kolmandas kausis koostage jahu, küpsetuspulber ja rohelise tee pulber. Nüüd lisa (või siirduda) see munakollaseks seguks. Segada hästi või võita, et lisada. Märkus: taigna roheline roheline roheline tee - see on soovitud mõju.
- Nüüd koo munavalgedes, segades ja segades käsitsi ja niikaua, kuni munavalged on taigna lahustunud (ära liimuta).
- Valage taigna ettevalmistatud pannile ja asetage ahju 25 kuni 35 minutit (olenevalt ahjust). Kontrollige kooki 25 minutiga, lisades kahvli kooki keskele. Kui see on puhas, on see valmis. (Märkus: keskus peaks moodustama tipu - kui see on nõgus, siis teie kook ei ole peaaegu lõpetatud).
- Kaunista kook purustatud suhkru sorteerimisel. Lisage röstitud kookospähklit või mõnda mustikat ja piparmündi, nagu on näidatud, lisahüvitiste saamiseks. Serveeri soe või toatemperatuuril ja naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 468 |
| Kogu rasv | 28 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 174 mg |
| Naatrium | 526 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 8 g |