Kerged ja kuumad rohelised paprikad, jalapeno salsa ja valikuline cilantro annavad sellele Čederi makaronile ja juustule kena kick. Serveerige see maitsev roheline tšilli makaronid ja juust lõunale või õhtusöögile nagu ananass või peamine tass . See on maitsekas burgerite või kuumade koertega.
Vaata ka
Taco Cheeseburger Macaroni
Makaronid ja juust koos peekoniga
Mida vajate
- 8 untsi küünarlakast makaronit, 2 tassi kuumtöödeldud
- 6 supilusikatäis võid, jagatud
- 4 spl jahu
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi roheline jalapeno salsa
- 1 can (4 untsi) kergelt tükeldatud rohelist tšillipipra
- 2 kuni 3 supilusikatäit peeneks hakitud jalapeno paprikat, konserveeritud või värske, valikuline
- 8 untsi terav Cheddari juust, umbes 2 tassi
- sool, maitse järgi
- 3 kuni 4 supilusikatäit peenestatud tsellendrooli, vabatahtlik
- 1 tassi värsket peeneks jahvatatud leivapuru
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F (180 C / gaas 4). Määrige 2-kvarti küpsetusnõel.
- Pakkide juhiste järgi suletakse makaronid keedetud soolases vees . Tühjendage ja loputage hästi.
- Kastrulis üle keskmise kuumusega sulatage 4 supilusikatäit võid. Segage jahu ja pipart, kuni see on hästi segunenud ja kihisev. Jätkake keetmist 2 minutit, pidevalt segades.
- Lisage järk-järgult piima roksini, pidevalt segades. Küpseta, kuni pakseneb. Sega salsat, paprikaid ja juustu. Küpsetage segades, kuni juust on sulanud. Maitse ja lisage vajadusel soola.
- Kombineerige äravoolatud makaronid; segage silindroos, kui kasutate. Lusikas valmistatud küpsetusnõusse.
- Sulata ülejäänud 2 supilusikatäit võid ja loksutada seda leivaküpsistega, kuni kõht on põhjalikult kaetud. Puista maitsestatud leivakübud üle makaronide ja juustu. Küpseta paprikaga kergelt.
- Küpsetage 25 minutit või kuni kergelt pruunistunud ja kihisevana.
Toidab 4-6.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kasutage Mehhiko segu juustu asemel Cheddari juustu või Cheddari segisti. Taco maitsestatud juust lisab ka vürtsikas maitse.
- Lisage peeneks hakitud pimiento või paprika ekstra värvi.
- Kasutage mini penne paste, väikese või keskmise kestad või sarnaseid pasta kujundeid.
- Enne leivakübede lisamist piserdage makaronid ja juust täiendavalt 1/2 kuni 1 tassi hakitud juustu.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 701 |
| Kogu rasv | 45 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 121 mg |
| Naatrium | 1,029 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 28 g |