Kartongi praadid on lõhnav ja mitmekülgne liha lõigatud. Neid saab grillida ja serveerida külmikuga või lisada salatidele ja mähistele. See retsept pakub lõhnavaid lisandeid, mis võtavad maitset kuni pügala.
Mida vajate
- 2
- korter rauast praed , umbes 1 nael (450 g)
- 1/4 tassi (60 ml) kuiva punast veini
- 1 kuni 2 küüslauguküünt, hakitud
- 3 spl (45 ml) oliiviõli
- 1 tl (5 ml)
- värske tüümiani , tükeldatud
- 1/2 tl (2,5 ml) värsket rosmariini, tükeldatud
- 1 tl (5 ml) kuiva sinepi
- 2 tl (10 ml) meresoola
Kuidas seda teha
1. Asetage lame rauast praed madalas küpsetusnõusse. Maitsesta soolaga. Kombineerige marinaadi koostisained ja valage lihale, pöörake karvkattele ja katkege plastpakendiga. Laske 1 tund jahutada külmkapis.
2. Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Eemalda liha toidust ja ära viskama marinaadist. Asetage grillile ja küpseta 6 kuni 8 minutit küljel. Kui liha jõuab soovitud koguseni, eemaldatakse kuumusest ja lasta liha enne viilamist 3 minutit hoida.