Tilapia on kerge valge kala. Keskmine tilapia filee kaalub umbes 4 untsi, ainult umbes 109 kalorit ja 22 grammi valku. See on suurepärane valik kaalutundlikuks ja see on elavhõbedat vähe.
Tilapia fileed on õhukesed ja küpseta kiiresti. Lihtne ettevalmistusjärgus ja kiire küpsetusaeg muudavad selle tilapia retsepti ideaalsemaks hõivatud õhtuks. Retsept ei kesta kauem kui 30 minutit, alustamiseks lõpetage!
Või, sidrun ja maitsetaimed maitsevad kala kaunilt ja see teeb vapustavat toitu kuuma keedetud riisi või küpsetatud kartuliga. Ma armastan roosikapsasid või brokkoli kaladega, kuid kõik aurutatud köögiviljad või salat annaksid hea külgriba. Retsepti alla leiate küpsetusnõuandeid ja asendusviise.
Seotud retsepte: küpsetatud tilapia koos röstitud punase pipraga majoneesiga
Mida vajate
- 1 väike sidrun
- 4 supilusikatäit võid, pehmendatud
- 1 supilusikatäit värsket hakitud peterselli
- 3/4 tl soola
- 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 tükki hakitud sibulaid, topsiga
- 4 tilapia filee, umbes 6 untsi, kokku umbes 1½ £
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 400 F (200 C / gaas 6). Või madalas 2- kuni 3-kvartiilist küpsetisi või küpsetusplaati.
- Zest sidrunit ja pigis 1 tl mahla väikesesse kaussi. Lisage mahla sidrunimängu pehmendatud võid, tükeldatud peterselli, soola, pipart ja hakitud sibulaga.
- Asetage tilapia fileed ettevalmistatud küpsetusnõusse, seejärel lohistage lahustuvaid osi nii, et need oleksid paksusega ühesugused. Või segu levib kalafilee.
- Küpsetage filee umbes 12-15 minutit või kuni kala kergesti kahvli abil.
Annab neli 4-untsi portsjonit.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kala tuleks keeta temperatuurini 145 ° F (63 ° C) või seni, kuni liha on läbipaistmatu ja kergesti hakkab kahvliga.
- Kui peate suure kalafilee jagama, lõigake see pikisuunas all keskel.
- Väikesed individuaalsed küpsetusruumid on mugavad, sest nad lähevad ahjust lauale ja need pakuvad suurepärast esitlust.
- Loputa rohelisi sibulaid ja lisage sidrunivõi segule veel üks ürdi. Värskelt tükeldatud tilli või värske tüümiani on mõlemad kala hea.
- Asendage petersell värske kirssiga või kasutage umbes 1/2 tl kuivatatud khervilit.
- Kasutage maitsetaimede segu: 1 tl hakitud värsket tilli, 1 tl hakitud värsket peterselli ja 1 tl värske tükeldatud värsket kirsikut.
- Lisage 1 tl värsket hakitud värsket küüslaugu või segu või umbes 1/2 tl kristallipulbrit.
Teil võib samuti meeldida
- Küpsetatud kreooli tilapia ja värske spinat
- Küpsetatud Tilapia koos Panko kattega
- Tilapia koos Cilantro koorekastmega
- Tilapia koos tilliga ja hapukooriga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1276 |
| Kogu rasv | 49 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 599 mg |
| Naatrium | 418 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 192 g |