See aeglase pliidiroosa retsept ei ole mingil juhul autentne grill, kuid see annab teile väga õrna ja maitsetu rinnakorvi. Niisiis, kui sul ei ole juurdepääsu suitsetajale, siis andke sellele rinnatüki retseptile proovige.
Mida vajate
- 5 £ 1 / 2,5 kg veiselihast
- 1 3/4 tassi / 415 ml
- grillikaste
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- pruun suhkur
- 2 tl / 10 ml Worcestershire'i kastet
- 2 tl / 10 ml must pipart
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml küüslaugupulbrit
- 1 tl / 5 ml sibulapulbrit
- 1 tl / 5 ml kuiva sinepit
- 1 tl / 2,5 ml soola
Kuidas seda teha
1. Kärbi lõigake paksud tükid rasvast.
2. Asetage rinnatükid klaasist küpsetusnõusse, mis on piisavalt suur, et mahutataks koht ja marinaad.
3. Kombineeri kõik marinaadi koostisained, välja arvatud sool, pesta rinnatükiga. Marineeri öö läbi.
4. Hooajatage soola ja p- pitsipintse ja marinaadiga kook-potis madala 9-10 tunni jooksul. Kui pakkumine viiakse lõikelauale. Kastme pinnale rasvata või valage partiidesse kastme separaatorisse ja pöörduda tagasi aeglasesse pliiti, et hoida soojas
5. Viilutage liha õhukesteks ribadeks kogu tera ja serveerige rullides või kuklid aeglase pliidiplaadiga rasvata kastmega. Seda kaanet saab serveerida kartulilahlaga, kooriklooma või grill-oad küljega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 827 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 278 mg |
| Naatrium | 1,267 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 90 g |