See on maitsestatud maitsestatud maitsega burrito täidis ja jalapeno paprika. Kasuta kana reied parima maitse ja tekstuuri jaoks. Nad jäävad niiskeks ja tükeldatakse kenasti.
See retsept teeb piisavalt burrito täidiseks vähemalt 16 burritot, kuid seda saab hõlpsalt poole võrra vähendada. Või tehke kogu retsepti ja külmutage mõni kana täidis teise söögikorda.
Mida vajate
- 1 suur sibul (tükeldatud)
- 1 punane või roheline paprika (tükeldatud)
- 2 jalapeno paprika (hakitud)
- 2 küüslauguküünt (hakkliha)
- 1 1/2 kuni 2 kg kondita kana reied
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 1 tl kuivatatud lehed oregano
- 1 tl maapähkliõli
- 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1 can (15-16 untsi) külmutatud oad
- 1/2 tassi salsat (või enchilada kaste, pluss veel serveerimiseks)
- 1/2 tassi Cheddari juust (hakitud või Cheddar Jack)
- 12 kuni 16 jahu tortilla (8-tolline)
Kuidas seda teha
- Küpseta sibulat, paprikaid ja jalapeno pipra pehmeks. Lisage küüslauk ja saute 1 minutini kauem. Ülekanne aeglase pliit.
- Lisage kana, tšillipulber, pune, köömne, koriander, sool ja pipar. Katke ja küpseta LOW-i jaoks 5 kuni 6 tundi või KÕRGE umbes 2 1/2 tundi.
- Liigsete vedelike ettevaatlik äravool ja tükeldage kana tükid kahvliga.
- Segage külmutatud oad ja 1/2 tassi salsat või enchilada kaste. Katke ja jätkake keetmist LOW-iga umbes 30 minutit kuni 1 tunnini.
- Soojendage tortilli järgmiste pakendisuuniste järgi. Soojuse tortilla keskel asetage umbes 1/4 kuni 1/3 tassi kana segu. Top mõne kooritud juustuga. Keerake otsad üle täidisega, seejärel libistage, lukustamiseks. (Vaadake, kuidas Burrito fikseerida näpunäidete jaoks!)
- Serveeri rohkem salsaga ja hakitud juustuga.
Vihje ülejäägid: külma burrito kuumutamiseks, mähitud fooliumini ja kuumutatakse temperatuuril 350 ° F umbes 20 minutit või kuni kuumeni. Lisage külmutatud burrittidele umbes 10 kuni 15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1202 |
| Kogu rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 49 mg |
| Naatrium | 2,823 mg |
| Süsivesikud | 174 g |
| Kiudaine | 17 g |
| Valk | 47 g |