Kui teil on Hanukkahile meelelahutuslik, on tõenäoliselt hea, et võõre praadimine on teie meelt üleval. (Feeling daunted? Ärge kartke! Need näpunäited on teil flipping levivot nagu pro ). Nii et mida veel teenite nende armastavate kartuli pannkookidega? Kui te võtate aega suure partii praadimiseks, väärite ülejäänud menüüst pausi. Need rahvahulgad rahulolevad teevad seda trikki ja lasevad teil nautida ka pidu!
01 06
Curried maguskartul Latkes (Pareve)Küüslaugu maguskartul Latkes. © 2013 Miri Rotkovitz Kes ütleb, et peate jääma tavalistele kartulipanikatele? Magusad kartulid muudavad Russets'ist kena muutuse, ja need elavad riided saavad karripulbrist ja kookospiimast suurema maitse (ja kuumuse). Nad on suurepärased omatehtud õunakookidega, kuid võite ka oma India inspiratsiooni võtta ja anda mango chutney täidisena.
02 06
Rinnakork koos Mango grillikastmegaGrillitud rinnatükil. Krediitkaardiga: Lauri Patterson / Getty Images Kutsu raamatu autor Ronnie Fein paneb klassikalise rinnakärve uue spinni, pannes talle kicky grillikastme värske mango, ingveri ja jalapeño puudutusega. Kuna seda keedetakse aeglaselt madalal temperatuuril, peate selle rinnatükkide tegemiseks lubama mitu tundi. Kuid käed-ettevalmistusaeg on minimaalne ja teile antakse lõõgast liha, mis toidab rahvahulka.
03 alates 06
Rainbow SlawRainbow slaw. © Miri Rotkovitz Kavaline, maitsev rinnakobar nõuab peaaegu kõvaks, viinamarjavirdeks nagu see Rainbow Slaw . Röstitud seesamiõli, tamari ja ingver suurendavad maitsvat apteeki. Võite teha slaw päeva või kaks edasi, kui eelistate pehmema tekstuuriga salat, millel on mellowi maitse.
04 06
Pekanipähklite ja siirupi kuupäevaga rohelised oadPekanipähklite ja siirupi kuupäevaga rohelised oad. © Miri Rotkovitz Pärast küüslaugu ja oliiviõliga kiiret sautamist pannakse neid vegani rohelisi oase koos pähklite ja kuupäevaga siirupiga koos röstitud pähklite ja kuupõhise siirupi udu (tuntud ka kui kuupäeva mee või silan). Tulemus on rohkem maitsev kui magus ja täiesti rõõmustav.
05 06
Sibula sorbett oliiviõligaLemon Sorbet. Prantsusmaa Ruffenach / Pildipank / Getty Images Kui te võtate latkesi üles, ei peaks te enam kööki minema, et teha sufganiot (Iisraeli želetipulgad) - või midagi muud, mis vajab viimase hetke ettevalmistust. Kohalik toidukaupade ekspert Molly Watsoni oliiviõli sidruni sorbett on parim lahendus.
06 06
Piimavaba suhkrusiit (Pareve)Pareve Sugar Cookies. © Miri Rotkovitz Kas soovite natuke midagi sorbertiga minna? Proovige neid lihtsaid, piimarasvata suhkru küpsiseid , tükake taigna jäätise küpsise-stiilis või, kui te tunnete end väljamõelduna, libistage see välja ja kasutage Hanukka kujundite tegemiseks küpsiseid.