Maapähklipiirkonnad on suurepärased hooldused. Lühike kook lõigatakse ruutudeks, siis külmutatakse kõikidelt külgedelt külmutamise teel ja valatakse peeneks hakitud maapähkliteks.
See klassikaline retsepti sobib ideaalselt piknikutele või erilistel puhkudel. Seal on lihtsalt midagi klassikalise kollase kooki kombinatsiooni, see on pisut kindel, ümbritsetud kohevates kastmetes ja valtsitud hakitud maapähklites, mis sobib suurepäraselt. Taignal ei ole palju rasva, mis muudab selle vähem mugavaks kui tavalised kollased koogid. Kuid peate selle kooriku tugevuse hoida külma ja maapähklite eest. Näete, kui vapustav on see, kui te võtate esimest hammustust.
Pakun ka kolme varianti lihtsamaks viisideks selle retsepti tegemiseks; lehealusena, nagu kaks ümmargust kooki, kihtkookina või cupcakes . Kuid proovige seda esialgu vähemalt üks kord oma elus!
Tee see retsept varsti!
Mida vajate
- 2 muna
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi piima
- 3 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1-1 / 2 tassi jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tl vanilli
- 2 purki vanilli katmine
- Garnish: tükeldatud soolatud maapähklid
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Piserdage 9 x 13 "pannil koos jahustamata nonstick-küpsetuspiraatiga.
Suures segistis kaussi pange munad pisut. Lisage suhkrut järk-järgult, peksmist, kuni segu on kohev.
Lisage piim ja sulatatud võid ning peksake hästi.
Segage jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola. Vanilje segu. Levitage taigna ettevalmistatud pannil.
Küpseta kooki temperatuuril 350 F 20 minutit või kuni kook vedruteni tagasi, kui see on keskelt kergelt puudutatud.
Lõika kook 2-1 / 4 "ruutudeks ja külmadeks külgede külge koos külmunud, seejärel rullige peeneks hakitud maapähkliteks. Võite ka väikesi külmkooge rullida teist tüüpi tükeldatud pähklidesse. Proovige tükeldatud kašupähkleid või pekanipäiseid Kõigepealt röstige pähklid rohkem maitse ja kruusi.
MÄRKUS. Kui see on teie jaoks liiga palju tööd, võite jätta kooki pannil ja lihtsalt külmutada selle Buttercream Frosting'iga või lisada Buttercream'i külmumisele umbes 1/3 tassi maapähklivõi ja asetada selle seguga kook. Küpsetage küpsetatud soolatud maapähklite peal.
Võite teha taigna ka 24 kooki jaoks. Tõstke kooki topsid koos suure külma ja küngastega ülemise külje peal, seejärel rulli, et hakitud maapähklid.
Või teise variandi jaoks küpsetage kooki kahes 8-meetrises pannil. Eemaldage koogid pannidest, laske jahedas ja külmumisel peal ja külgedel ning peal peanahkidega kaetud. Võite teha ka kihiliseks kookiks, külmaks tavaliseks kook, koorige peal ja külgedel maapähklid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 101 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 23 mg |
| Naatrium | 145 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |