Kott-võileiba praadimine on mõeldud probleemi lahendamiseks. Probleem seisneb selles, et paberplaadile praadimine, kasutades plastnuga, on põkk valu. Nuga teeb vaeset tööd, lõpeb plaadi lõikamine ja lõpuks paberipurgi pulgad. Aga kui te üritate vältida roogade pesemist (või transportimist), mida saate teha? Vastus: tooge terav nuga, lõikelaua ja pita leib. Allpool oleval retseptil on Vahemere marinaad, kuid võite maitsta praad nii, nagu eelistate. Mulle meeldib selle eest see, et see on hea kompromiss maitse, pehme ja hinna vahel. (Suurem pilt) teenib 2.
Mida vajate
- 2 vooru pita leiba
- 10 - 12 untsi. sirloin
- Marinade:
- 1/4 c punast veini
- 1 spl oliiviõli
- 1 sprig värsket pune
- 1 küüslauguküülik; purustatud
- Sool ja pipar
- Tzaziki kastmes
Kuidas seda teha
1. Ühenda marinaadi koostisosad lukuga kilekotti ja marineerida praad 12 - 16 tundi külmikus, pöörates aeg-ajalt.
2. Segage kokku tzaziki koostisained.
3. Küpseta praad kuuma grilliga 2 kuni 3 minutiks küljele, sõltuvalt praadide paksusest.
4. Eemaldage praad grillist, telkige fooliumiga ja laske 10 minutit puhata.
5. Soe pita mikrolaineahjus, mis on mähitud paar paberrätikutesse 15 sekundit.
6. Viilutage väga õhukeseks kogu tera ja asju pita koos tomati, sibula, salati ja tzaziki.