Kuigi enamus marinaadis töötab kõige paremini leotamise üleöö, teeb see kõrge intensiivsusega soja-ingveri kombinatsioon tööd 1-2 tunni jooksul. Kas te valite ribi-silma, filee, rätikuni või New Yorgi riba, tõmbavad need praad ja köögiviljakarbid oma dollarit, pakkudes teile allkirjastatud süsi-grillitud sööki.
Mida vajate
- 2 1/2 naela / 1.1 kg praad (1-tolline paks)
- 3 paprikat
- 2 sibulat
- Marinaadi jaoks:
- 1 tass / 240 ml
- sojakaste
- 1 tass / 240 ml taimeõli
- 1/2 tassi / 120 ml pruuni suhkrut
- 1/2 tassi / 120 ml suhkrut
- 3 supilusikatäit / 45 ml maapinda
- ingver
- 3 supilusikatäit / 45 ml äädikat
- 1 supilusikatäis / 15 ml küüslaugu soola
- 2 teelusikatäit / 10 ml sidrunimahla
Kuidas seda teha
- Kombineeri marinaadi koostisained ja segage hästi. Lõika sibulad ja paprika 1-tollisteks tükkideks. Lõika praad 1-tollisteks kuubikuteks. Jagage marinateid pooleks ja marinatega köögivilju ja liha eraldi galloni suurusega GLAD® kotidesse 2 tundi.
- Eemalda marinaadist köögiviljad ja liha. Pange vaheldumisi sordid söögiks, sibulaks ja paprikateks.
- Ehitage söekütust otse grillimiseks. Grill kabobs üle söe (umbes 450 - 500 kraadi F - 230 - 260 kraadi C.) 4-5 minutit mõlemal küljel. Eemalda grillist ja serveeri.
Meisterpitmaster Chris Lilly poolt Kingsford® puusüsi nimel loodud retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 747 |
| Kogu rasv | 41 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 113 mg |
| Naatrium | 2674 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 48 g |