Mehhiko kastmes nimetatakse mõnikord tortilla pirukotti või tortilla kastmeks on vaid mõned Mehhiko koostisained, mis kihiline tortiilade vahel (sarnaselt lasagnaga kihilisele kujule) ja küpsetatakse ahjus. Kõlab hästi? Loe edasi!
See taimetoitlane Mehhiko kastmepähklipüree on üks taldrik, mis sobib nendele hõivatud õhtutele. Sa saad selle veetava taimetoite enchilada keedetud Mehhiko kastme ahjus vaid mõne minutiga. Ärge laske end petta mõnevõrra pikka koostisainete loeteluga. Kõik, mida peate tegema, on panna mõne teravilja tortilli kastmes või küpsetusnõusse, kaanema oad (ja mõned sauteed köögiviljad) ja juustuga ning korrata, nagu lasagna valmistamine. Garnid on kõik valikulised.
Lihtsalt Mehhiko inspireeritud sööki naudib terve pere, ja kuna see retsept muudab suhteliselt natuke, võite planeerida jääkide olemasolu.
Retseptid on Bushi ® ubadega viisakad.
Mida vajate
- 2 tassi hakitud sibulat, värsket või külmutatud
- 1 1/2 tassi hakitud punast pipart, värske või külmutatud
- 2
- küüslauguküünt , hakitud
- 3/4 tassi salsat
- 2 tl hakitud köömneid
- 2 15,8 untsi kanistrid, mustad oad, kuivatatud
- 12 6-tollist maisi tortilli
- 2 tassi Monterey Jacki ja Cheddari segu juustu tükeldatud
- 3
- tükeldatud tomatid (valikuline)
- 1/2 tassi hapukoort (valikuline)
- 1/2 tassi viilutatud mustast oliivist (valikuline)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Kombineerige sibula pipar, küüslauk, salsa, köömne ja mustad oad suurtes keedusalves ja laske keskmisel kuumusel suitsutada. Küpseta, segades sageli 3 minutit.
- Korrige 6 "tortilli" 9 "x 13" küpsetusnõu põhjas, vajadusel kattades neid. Levitada poti segu tortillade vahel ja puista poole juustuga. Korda kihistamisprotsessi ülejäänud tortillille, bean seguga ja juustuga.
- Kata fooliumi ja küpseta 15 minutit. Eemaldage hoolikalt foolium ja teenige soojas.
- Garneri tomatite, hapukoore ja oliividega.
Toitumisalane teave teenindusaegade kohta: (välja arvatud valikulised koostisained)
Kalorid: 605
Rasv: 11,5 grammi
Kiud: 21,4 grammi
Kolesterool: 25 mg
Valk: 34,9 grammi
A-vitamiin: 24%
C-vitamiin: 51%
Kaltsium: 40%
Raud: 39%
Kui teile meeldib see lihtne Mehhiko kastmepüree, kerige lehe alla, et proovida veel mitteküllaseid taimetoitelisi suupistete retsepte.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 595 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 55 mg |
| Naatrium | 530 mg |
| Süsivesikud | 72 g |
| Kiudaine | 20 g |
| Valk | 33 g |