Neid veiselihaseid näpunäiteid keedetakse mitu tundi või kuni veiseliha on väga õrn. See on küpsetusplaadi retsept, kuid seda saab ka keedetud aeglases pliidis. Vaadake aeglase pliidi suuna ja mõne muu variandi jaoks retsepti variatsioone.
Mida vajate
- 1 kilo veiseliha vihjed (lõigatud väikesteks tükkideks)
- 1 keskmise sibulaga (tükeldatud)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
- 1 tass veiseliha (madala naatriumiga, katteks)
- 2 spl maisitärklist (või jahu)
- 2 spl vett (külm)
- kuumvaltsitud riis või nuudlid
Kuidas seda teha
- Kuumutage Hollandi ahjus taimeõli üle keskmise kõrge kuumusega. Lisage veiseliha vihjed ja sibulad; puista soola ja pipraga. Küpsetage, kuni veiseliha on kenasti pruunistatud.
- Lisage veiseliha ja veiseliha sibulad. Katke ja keedetakse madalal kuumusel 3 kuni 4 tundi või kuni liha on kahvliga.
- Kombineeri maisitärklist külma veega ja segage kuni sujuvaks.
- Segage maisitärklise segu kuumtöötlusvedelikku. Küpseta, segatakse veel mõni minut või kuni pakseneb.
- Serveeri riisi või nuudlitega köögivilja küljel.
Variatsioonid
- Slow Cooker - ühendage veiseliha, sibul, sool ja pipar ja 1 tass veiselihatooteid aeglases pliidis. Katke ja küpseta vähe 6 kuni 8 tundi või kuni veiseliha on väga õrn. Tõmmake vedelikud kastruni ja asetage see keskmisele kuumusele. Lase keeda Kombineerige maisitärklist ja vett, et moodustada sujuv segu; segage maisitärklise segu vedelikega ja küpseta, segades kuni pakseni. Lisage kastmes veiseliha vihjetele ja serveerige riisi või nuudleid.
- Lisa 1 tass viilutatud värskeid seeni pudelitesse veiseliha ja sibulaga. Või lisage veiseliha vihjele koos veiselihase puljongiga 1 väike kanu või seene (kuivendatud).
Teil võib samuti meeldida