See elegantne ja niiske Türgi küpsetuspähklipuu on maitsev ja lihtne ning traditsioonilise kalkunilihaga rohkem maitset, sest see ühendab Türgi kalkunivili. Seda retsepti saate muuta kergeks või vürtsiks, olenevalt sellest, millist tüüpi küüslaugu vorsti ostate.
Porgandid lisavad sellele lihtsale retseptile värvi, tekstuuri, maitset ja toitu, kuid kui soovite, võite asendada teiste köögiviljadega. Mõned peeneks hakitud paprikad või mõni hakitud suvine squash oleks häid muudatusi.
Serveerige see värske liha-roogi retsept rohelise salatiga, mõned õhtusöögi rullid ja kena šokolaadipüree magustoidu jaoks.
Mida vajate
- 1 tassi hakitud porgandit
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl võid
- 1 tassi pehmet leivapuru
- 1 muna, pekstud
- 1/3 tassi piima
- 1/4 tassi värsket hakitud peterselli
- 1 tl melleeritud tibi lehte
- 1 nael kalkun
- 1 kilo kalkuni vorsti
- 1/3 klaasi ketšupi
- 2 spl pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit mee sinepi sinepiga
- 1/8 tl pipart
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi 350 ° F-ni. Spray 9x13 "küpsetuspann koos mittesüttiva toiduvalmistamispritsiga ja asetage kõrvale.
2. Keskmise kastmega keskmise kuumusega küpseta võiga porgand, sibul ja küüslauk kuni pakkumiseks. Asetage see segu suurele kausile ja lisage leivakübud, muna, piim, petersell ja tüümian, kuni see on hästi segunenud. Laske seista 10 minutit.
3. Lisage kaussi segusse maatükid ja kalkuni vorstid ning segage neid õrnalt kätega, kuni need kokku segatakse.
4. Kujundage suurt kuppule umbes 2-1 / 2 "kõrge. Asetage ettevalmistatud pannile. Sega segatud ketšup, pruun suhkur, mesi sinep ja pipar väikeses kausis ja levitada lihakooki.
5. Küpseta lihakook 45-60 minutit või kuni põhjalikult keedetud ja liha termomeeter registreerib 165 ° F.
6. Kastke fooliumküünal fooliumiga ja laske pärast viilutamist 10 minutit puhata.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 427 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 73 mg |
| Naatrium | 673 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 17 g |
| Valk | 38 g |