Kreeka keeles: τυρόψωμο, hääldatud teer-ROHP-so-mo
See on kerge leib teha ja kerge süüa ka!
Mida vajate
- 2 1/4 tassi jahu (universaalne)
- 1 tassi vesi (soe)
- 1 tass juust (feta, purustatud)
- 1 pakett
- pärm (kuiv)
- 1/4 tassi oliiviõli
Kuidas seda teha
Pange soe vesi keskmisesse kaussi, puhastage pärm üle veega ja segage. Kui see hakkab mullima, lisage jahu ja hakake segama puust lusikaga (või käsitsi). Lisa oliiviõli aeglaselt, kuni tainas on painduv ja sile. Töötage fetajuustuga, sõtkumiseks, kuni tainas jaotub ühtlaselt. Katke tainas ja lase tal 30 minutit puhata.
Asetage tainas kergelt õlitatud küpsise lehel ja lamedamaks käe peopesadega.
Tainas ei tohi olla kõrgem kui umbes 1 1/4 tolli. Hinnake tippu kergelt ruutude või teemantkujude kujul. Katke rätikuga ja laske tainas tõusta üks tund.
Kuumuta ahju temperatuurile 340F (170 ° C).
Küpsetage umbes 30-40 minutit. Seda tuleks teha põhjas ja kaunilt pruunistatud peal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 138 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 216 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |