Otsite täiuslikku kogu veganise kartuli salat retsept? Kõik, mida tõesti vajame, on enamiku retseptide puhul majoneesi vahetamine vegan Mayo jaoks ja veenduge, et seal pole mune või liha. Või proovige lihtsat retsepti, näiteks sellist.
See on lihtne ja lihtne retsept põhilisse veganise kartuli salat, kasutades vegan munavaba majoneesi . See vegani kartuli salat sobib ideaalselt piknikule, potluckile või oma välistingimustes peetavatele grillidele .
Kas teil ei ole käsitsi veganu majoneesi? Miks mitte proovida oma enda loomist? Siin on, kuidas teha kodus valmistatud veganist majoneesi .
Mida vajate
- 5-6 punast, valget või rohtset kartulit
- 1/2 tassi veganist majonees (meile meeldib kõige paremini Vegenaise mark)
- 3 spl äädikas
- 1 keskmist sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 2 varred sellerit, kuubikuteks lõigatud
- 1/3 tassi viilutatud mustast oliivist (valikuline)
- 1/4 tassi taimetoidu peekonit (valikuline)
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Too keelele suur soola soola pott. Lisa kartulid ja küpseta kuni pakkumise, kuid siiski kindlalt, umbes 15 minutit.
- Tühjendage potti vett ja jahutage kartulid umbes 15 minutit.
- Koorige kartulid täielikult ja tükeldage hõõgudesse. Määra kõrvale (Teise võimalusena võite jätta mõnede kartulite pealsed, et saada rohkem tekstuuri)
- Tõmmake ettevaatlikult kõik suured kausis olevad koostisosad kokku, lisage kartulid järk-järgult ja kaetakse koostisainetega, kuni need ühtlaselt jaotuvad.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Kui teil on piisavalt aega, tuleb külmutada vähemalt üks tund enne serveerimist. Maitsed oleksid parimad pärast üleöö külmutamist.
Cooking nõuanded ja koostisosa asendused
Kartulilahust hinnatakse roogina, mis toimib magusate kõrvalnõudega nagu kapslid; aga võite anda sellele kartulisaadile täiendava lisavarjuga täiendavaid vürtse. Kuigi see retsept on täiesti maitsev ja täiuslik, nagu see on, kui soovid seda veidi lisahüvitada, on siin mõned soovitused, et muuta oma koduse veganise kartuli salat külalistele ekstra maitsev:
- Lisage värskelt jahvatatud musta pipart täiendavaks hammustuseks
- Tippige ja segage 2 tl paprika suitsulise maitse lisamiseks
- Lisa 1/2 tassi kollast sinepi, et lisada tassi veelgi
- Lisa 4 untsi hakitud või tükeldatud pimentat mahlakaks magusaks maitseks
- Lisage maitsvat keerdumist 3 spli magusat maapähkrut või hakitud kornišonit
- Lisage värskeid maitsetaimi, nagu till, tarragon, rosmariin, petersell, murukalad, paprikad või kombinatsioon
- Tassi saab lisada kapparid
Traditsiooniliste kartulisaadikretseptide tutistamine
Ameerika Ühendriikide suvepõhine kartuli-salat, ei pärine Ameerika Ühendriikidest. Hispaania kolonisatsioon tõi kartuli Lõuna-Ameerikast Euroopasse 1500. aastate jooksul ja lõpuks arenes see Euroopas, tõenäoliselt Saksamaal, enne Põhja-Ameerikale tagasipöördumist. Nüüd on tassi tehtud kogu maailmas.
Going vegan võib olla lihtsam kui sa arvad! Teades, kuidas traditsioonilistes retseptides koostisaineid asendada retsepti vegani valmistamiseks, on võti nende uueks tervislikumaks eluviisiks.
Traditsioonilisi kartuli salatit kogu maailmas nimetatakse Olivieri salatiks või Stolichni salatiks, salatiid salatasi, Rus salatasi, ensaladilla rusa või Kartoffelsalati. Paljud neist kasutavad oma retseptides kõvast keedetud mune ja majoneesi. Nende koostisosade eemaldamine muudab need peaaegu alati veganiteks. Kui vegani majoneesi kasutamine on ebasoovitav (või teil pole seda veel käes), võite selle asendada oliiviõli ja Dijoni sinepiga, et lisada kreemjuhtmeid ja aidata kartulit ja vürtsi kokku liita. Kuigi värv võib olla välja lülitatud, on avokaado ka suurepärane tervislik rasv, mis lisatakse majoneesi asemel kartuli salat.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 293 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 8 mg |
| Naatrium | 230 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 6 g |