Kas keegi ütles vürtsikale jalapeno mac n juustule grillitud juustu? See on õige! Selle kiire ja hõlpsa retseptiga võite vabalt kasutada mis tahes järelejäänud mac n juustu või järgige retsepti allpool, et võtaksin selle vastu.
Kui teil on raskusi pildistamisel, kuidas kõik Maci n juust ei kukuks võileivast välja, ärge muretsege, on trikk ... laske makarontoodetel jahedas ja kindel, kastmes luuakse põhimõtteliselt juustumaitse liim, mis kõike koos hoiab.
Mida vajate
- Maci n juustu jaoks:
- 1 1/2 tl võid (jagatud)
- 1 1/2 spl jahu
- 1 tassi rasket kreemi
- 2 tassi piima
- 8 untsi Wisconsini koor juust (cubed)
- 2 tassi (8 untsi) Wisconsini Čederimaja juust (hakitud)
- 1/2 supilusikatäit kollase sinepiga
- 1/2 supilusikatäit küüslaugupulbrit
- Suhkru kokkutõmbamine
- 2 kriipsu kuuma kastmega (või maitse järgi)
- 1 pound pasta koorega (keedetud al dente)
- Jalapeno Mac 'n Cheese Grillitud juust:
- (teeb ühe võileiva jaoks rohkem kui ühe)
- 2 viilud Sara Lee Artesano leiba
- 2 viilu Ameerika juust
- 2 viilud Wisconsin Pepper Jack
- 1/3 tassi Mac n juustu
- .5 spl maitsestatud jalapenos (tükeldatud)
- 1 tükki soolatud võid
Kuidas seda teha
Maci n juustu jaoks:
- Sulata 1 1/2 supilusikatäis võid suures paprika üle keskmise kuumusega. Sega jahu, et moodustada roux. Küpsetage kuni roux on aromaatne ja helepruun.
- Pühkige koor ja piim pisut pisut, kuni mullid moodustavad panoraami küljed ja segu hakkab paksemaks muutuma.
- Lisa koor juust ja Cheddar; segage kuni sujuvaks.
- Lisage sinepi, jääge 1/2 tl küüslaugupulbrit, suhkrut, kuuma kastme ja hakitud marinaadiga jalapeños. Segatakse küpsetatud pasta-kastmetes; katta ja tühistada. Lase jahtuda ja külmutada, kuni see on kindel.
--- JALAPENO MAC N CHEESE GRILLED CHEESE ---
- Kui Mac n juust on kindel, asetage ühe leiba viiludest viilu Ameerika ja paprika juustu viil.
- Lisage marineeritud jalapenos ja 1/3 tassi mac n juustu - kõik need kokku pannakse, et need moodustuksid tihedamalt. Lisage teine viilu Ameerika ja paprika juustu, seejärel asetage teine leiba peal.
- Lisage 1/2 õliõli keskmisele praepannile ja asetage võileib, liigutades selle ümber kogu sulatatud võid.
- Pange mõni minut grillini, kuni koor muutub kuldseks ja juust hakkab sulama. Keerata ja korrata, kuni kogu võileib on soe ja sisemine ja seestpoolt krõbedaks. Laske võileib mõni minut enne serveerimist istuda.