See on rikas ja maitsev Prantsuse röstsai, küpsetage koor juust, värsked mustikad ja mustikad kastmega. Plaan ette valmistada öösel varem ja külmkapis üleöö.
Mida vajate
- 12 viilu leiba (eemaldatud koorest)
- 2 pakki toorjuustu (kokku 16 untsi)
- 1 tass mustikat (värske või külmutatud, sulatatud)
- 12 muna
- 2 tassi piima
- 1/3 tassi
- vahtrasiirup (või muu siirup)
- Kastme jaoks:
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1/2 tassi vett
- 2 tassi mustikad (värsked või külmutatud mustikad)
- 1 supilusikatäis võid
Kuidas seda teha
- Lõika leib 1-tollisteks kuubikuteks ja asetage pool pruunistatud 13x9x2-tollise küpsetusnõusse.
- Lõigake koorjuust 1-tollisteks kuubikuteks ja asetage leiba peale. Top koos mustikad ja ülejäänud leib.
- Suures kausis võta munad.
- Vahusta piima ja siirupit, segades hästi. Vala munade segu leivast segu.
- Katke ja jahutage 8 tundi või üleöö. Eemaldage külmkappist 30 minutit enne küpsetamist.
- Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit 350 F juures.
- Paljastama; küpsetage 25-30 minutit kauem või kuni kuldpruun ja keskus on seatud.
- Kastrulis ühendage suhkur ja maisitärklis ; lisage vett.
- Keeda keskmise kuumuse peale; keeda 3 minutit, pidevalt segades.
- Sega mustikad; vähendada soojust.
- Sega 8 kuni 10 minutit või kuni marjad on lõhkenud.
- Sega võid kuni sulatatakse.
Serveeri kaste Prantsuse röstsaiaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 505 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 380 mg |
| Naatrium | 361 mg |
| Süsivesikud | 40 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 17 g |