Sambal, vürtsikas Aasia äädika-soolase kastme pasta, viinamarjavirre kiirkapsas kurkudest ja kilpnäärme taimne värskus, on see kanapuu küpsetatud küpsetatud küpsetatud retsepti tulemuseks üks vürtsikas kana võileib.
Oh, ja FYI, olen kirjutanud selle retsepti nii, nagu oleks teil käes külmunud aurutatud kuklid - aga kui soovite julgelt ise neid teha, siis ma soovitaks Epicurious'ist {this recipe} järgida.
Mida vajate
- 3 külmutatud aurutatud kuklid
- 1 pehme võid
- 1 spl röstitud seesamiseemned
- 1 spl
- sambal (või sarnane tšillipasta)
- 6 rasvamaks
- mõned väikesed kilpnäärmed
- 1 rinnatüve kana
- Kana Katsu jaoks (praetud kana)
- 1 kana rinnatükk
- 2 spl maisitärklis
- soola ja pipart maitsta
- 1/2 tassi jahu
- 1/2 tassi panko (maitsestatud)
- 1 muna (whisked)
Kuidas seda teha
- Valmistage kana kohupiim. Kana rinnatükk lõigatakse kolmeks tükkiks. Kallutage iga tükk maisitärklise, soola ja pipraga.
- Kuumutage õli 370 F-ni väikeses pannil.
- Kujutlege kanaliha tükid jahu, siis muna peske, siis pankot ja lõpuks mõneks minutiks praepannile, kuni kana küpsetatakse ja krõbedaks. Kõrvale panema.
- Aurutage külmutatud kuklid, kuni see on valmis, kuni sulatatakse võid väikeses madalal pudelil.
- Kui või on sulanud, lisage aurutatud kuklid ja laske neil veidi minuti pärast pruuni pruuni välja võtta ja eemaldage kuumusest. Kuna nad on endiselt märjad, vaadake võid, segistage seesamiseemneid ja asetage kõrvale.
- 3. Koostage võileib sambali, praetud kana, tsilendroo ja kurgide ühtlase jaotamise teel kolmele seesami aurutatud kukesetele. Serveeri kohe.