See on suurepärane universaalne kodulindude hõõrdumine. See toimib hästi grillitud kana tiibadel või isegi sügaval praetud kalkunil . Kasutage ungari paprikat, kui leiad selle, sest sellel on palju rikkalikum, mahedam maitse. Kuigi see hõõrdumine on mõeldud vürtsiks, võite vabalt kohandada oma maitse järgi Cayenne'i pipra kogust.
Mida vajate
- 3/4 tassi / 180 ml
- paprika (ungari keeles, kui sul on)
- 1/4 tassi / 60 ml must pipart (värskelt jahvatatud)
- 1/4 tass / 60 ml selleriga soola
- 1/4 tass / 60 ml suhkrut
- 2 supilusikatäit / 30 ml sibulapulbrit
- 2 supilusikatäit / 30 ml sinepi (kuiv)
- 2 teelusikatäit / 10 ml kajeeni pipart (kasutada eelistatavalt vähem)
- 2 teelusikatäit / 10 ml sidrun pipar
Kuidas seda teha
- Kõik koostisained segatakse kokku keskmises kausis.
- Kasutada koheselt või hoida õhukindlas konteineris jahedas ja kuumas kohas (kapp teeb) kuni 6 kuud pärast valmistamist.
Kasutada, lihtsalt kohaldada loomulikult kodulindudele. Laske seista 15 kuni 20 minutit ja grillida, suitsetada või küpsetada vastavalt juhistele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 46 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2780 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 1 g |