Wild Rice Meatloaf

Ma armastan seda maitsva riisikooki maitsvat retsepti. Metsane riis lisab maitsestatud veiseliha ja sealiha kõige imepärasema maitse ja tekstuuri. Samuti lisab see kiudaineid ja sirutab liha, hoolimata sellest, et kõige enam peetakse seda eksootilist koostisainet.

Nagu kõigi liha-liha- retseptide puhul , et valmistada parimat lihakooki , on kõige olulisem näpunäide liha ületada. Kombineeri kõik koostisosad peale liha ja segage need kokku põhjalikult. Seejärel lisage liha ja segage õrnalt oma kätega kuni kombineerimiseni.

Ja kindlasti alati küpseta lihakook 160 * F ja katsetage seda numbrit liha termomeetriga. Lõpuks laske rohutihvtil seista, kaetud, fooliumiga, kui see väljub ahjust kümne minuti jooksul, et aidata mahlasid levitada ja viilutamist hõlpsamaks muuta.

Vaatamata pikkade koostisosade loendile on see retsept väga lihtne valmistada ja läheb kiiresti kokku. Serveerige seda mõne hariliku kartuliga ja viilutatud seente ja viinamarja tomatitega pruunistatud rohelise salatiga klassikalise lademe või talvejahu jaoks.

Mida vajate

• 2 spl oliiviõli
• 1 sibul, peeneks hakitud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 tassi keedetud looduslikku riisi
• 1 jalapeno pipar, külvatud ja hakitud, soovi korral
• 2 muna, pekstud
• 1/2 tassi tomatimahla
• 1/2 tassi piima
• 1/2 tl kuivatatud basiiliku lehti
• 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
• 1-1 / 2 naelsterrit
• hakkliha
• 1-3 / 4 naela lahja sealiha
• 1/4 tassi tšilli kaste
• 3 spl Dijon sinepit
• 1/8 tl smoked paprika
• 6 viilu peekonit

Kuidas seda teha

1. Kuumuta ahju temperatuurini 375 ° F. Piserdage tükeldatud broileripaneeli koos nonstick'i toiduvalmistamispritsiga ja asetage kõrvale.
2. Raske pannil soojendage oliiviõli keskmise kuumusega ja lisage hakitud sibul ja küüslauk. Küpsetage ja segage, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
3. Kallige köögiviljad suuresse kaussi ja lisage küpsetatud looduslik riis, hakitud jalapeno (kui kasutate), pekstud mune, tomatimahla, piima, basiilikut ja tüümiani. Sega põhjalikult.

1. Seejärel lisage jahvatatud veiseliha ja sealiha segu ning segage neid õrnalt, kuid põhjalikult oma kätega kuni kombineeritult. Vormitud poogitud broileri pannile, seejärel peske käed.
2. Väikeses kausis ühendage tšillikastme, sinep ja suitsutatud paprika. Levitage seda segu lihakookide vahel. Seejärel asetage peekoni viilud lihakooki peal, koorige need alla.
3. Küpseta lihakooki umbes 1-1 / 2 tundi või kuni sisetemperatuur jõuab 160 ° F juurde. Teil võib tekkida vajadus vähendada soojust 350 kraadini, kui poom muutub umbes 50 minuti pärast liiga pruuniks. Enne viilutamist tõmmake küpsetusplaati 10 minutit, kaetud.