Aeglane pliidi aurutatud jõulukreemiku retsept

See puuviljakook on valmistatud kooki seguga, vürtsidega ja rohkesti kuivatatud puuvilju ja pähkleid. See on aurutatud aeglase pliidiplaadiga.

Mida vajate

• 1 pkg (18 untsi) deluxe kollane kooki segu
• 3 suurt muna
• 4 untsi võid (sulatatud)
• 1 1/4 tassi piima
• 1/2 tl kardemoni (maapinnast)
• 1 1/2 tl kaneeli (maapinnast)
• 1/2 tl lilli (maapinnast)
• 1/2 tl ingverit (maapinnast)
• 1/2 tl mace (maapinnast)
• 1/2 tl muskaatpähklit (riivitud)
• 1/2 tassi kuivatatud jõhvikat
• 1/2 tassi kuupäevad (tükeldatud)
• 2 supilusikatäit sidrunikoorikest
• 2 supilusikatäit apelsinikoore
• Valikuline: 2 supilusikatäit sidruni
• 1/2 tassi pekanipähklit (tükeldatud)
• 1 supilusikatäis suhkrut
• Orange Glaze jaoks:
• 2 tl maisitärklist
• 1 tass apelsini marmelaadist
• 2 spl sidrunimahla

Kuidas seda teha

1. Paigaldage väike riiul või nõrga fooliumi rõngas 5 kuni 6-kvartiise aeglase pliidi põhjas. Vala 4 tassi sooja vett ja lülitage LOW sisse.
2. Segamisnõusse koos elektrilise segistiga ühendage koogisegu, munad, sulatatud või, piim, kardemon, kaneel, küüslauk, ingver, muskaat ja muskaatpähkel. Jääge väikese kiirusega, kuni koostisosad on segatud. Võta keskmise kiirusega 2 minutit. Koorige kuivatatud jõhvikad, kuupäevad, suhkrustatud sidrun ja apelsinikoored, sidrun, kui kasutate, ja pekanipähklid.

1. Või ja puista kondiitrite suhkruga 2 1/2-kvartiilist suffli tassi, mis sobib 5-kvartilisel aeglase pliidiplaadil. Keerake kooki tainas suffli tassi, levides ülevalt. Asetage ülaosale vahatatud paberist toorikuga ringi ja asetage see nõusse täiesti kahekordse paksusega fooliumist. Tõmmake nööriga või kasutage fooliumikäepidemeid *, et hõlbustada kooki eemaldamist hiljem. Pange ahju püstiasendisse.
2. Katke ja küpseta LOW-ile 6 tundi. Lülitage kuumus välja ja jätke aeglasesse pliidisse, kaetud, 2 tundi. Lõigake kiiludeks ja udusulamiks peal. Serveeri soojas või toatemperatuuril.

Tsitrusviljad

1. Väikeses mittereaktiivses kastmes segage kokku 2 tl maisitärklist, 1 tass apelsini marmelaadi ja 2 spl sidrunimahla. Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades kuni pakseni. See võtab umbes 5 minutit.
2. Et säilitada, puista paar supilusikatäit brändi või apelsini likööri ja külmutada, tihedalt pakendatud.
3. Tehke kilekäepidemed. Kinnitage 30-tolline pikkune fooliumist pikkune pool. Pange aeglase pliidi alt, kus mõlemad otsad ripuvad üle pliidi ülemise ääre. Fooliumriba muudab kooki eemaldamise palju lihtsamaks, kui see on tehtud.

Teil võib samuti meeldida

• Spiced Dark Fruitcake
• Kentucky Bourbon Cake
• Kentucky Jam Cake
• Tomatipiipukook

Vaata ka

• Cake Mixi retseptide indeks
• Lõuna toidu kodus