Picada on suurepärane argentiina traditsioon, mis teenindab kavalalt korraldatud sõrmejoodisalve salve, et kõik saaksid seda jagada. See on geeniuse idee meelelahutuseks - inimesed lihtsalt valivad toidudest (nimi picada tuleneb hispaania keele sõnastikust picar ), kui nad veini või õlut nautida ja suhelda. Picada võib olla söögiisu, eriti enne asado (grilli söömine) või hilisõhtuse õhtusöögi / suupiste vahel sõprade seas.
Picadas võib sisaldada kõike, mis sulle meeldib (olla loominguline!), Kuid kõige tüüpilisemateks koostisosadeks on konserveeritud liha, juust, oliivid, muud marineeritud köögiviljad , friikartulid, leibade viilud ja maapähklid.Mida vajate
- (Need on lihtsalt ettepanekud ...)
- Viilutatud deli liha, näiteks suitsutatud kalkun ja sink
- Hard Salami
- Pepperoni
- Viilutatud chorizo vorsti
- Juustu kuubikud - cheddar, monterey jack, talupidaja juust
- Rohelised ja mustad oliives
- Pitsa viilud, lõigatud hammustada suurusega tükkidena
- Omlett, lõigatud hammustada suurusega tükkideks (
- Hispaania omlett Retsept - Tortilla Espanola )
- Maapähklid
- Suitsutatud mandlid
- Kuivatatud puuvili
- Teraline sinep
- Chimichurri sauc
- Lõigud
- Prantsuse leib
Kuidas seda teha
- Korrige liha ja juustu dekoratiivselt salve.
- Pange leib ja pähklid külgedel asuvates väikestes kaussides ja laske külalistele hambakübarad, kahvlid ja väikesed taldrikud.