Eggnog on puhkuseklass ja see on lemmikpidu, kui jõulupüha rullub iga aasta ümber . Kuigi eggnogi valmistamiseks on palju võimalusi, on retseptid sama traditsioonilised kui need, mis sisaldavad brändit ja värskeid mune.
Närtsimatult valmistatud eggnog on palju parem kui kõik supermarketis olevad valmistoidu-, lihtsalt lisand-booze valikud. Samuti on lihtsam kui paljudel inimestel on usutud. Kui teate, kuidas munad võita ja teil on põhiosa köögi essentsidest, võite teha suurepärast eggnogi.
See on suurepärane retsept suurematele isikutele ja see on see, mida sajandeid on saanud revelers . Kuigi see nõuab natuke kannatlikkust ja aega (mitte rohkem kui neid küpsetatud maiuspalveid, kuhu te suundate), on see väärt jõupingutusi ja kindlasti rahvahulk-pleaser.
Mida vajate
- 6
- suured munad (eraldatud )
- 1/2 tassi ülipeen suhkrut
- 1/4 tl soola
- 2 tl vanilli
- 2 tassi
- brändi
- 1 tass
- piim
- Valikuline garniin: rasvatud musts
Kuidas seda teha
- Hoidke munakollasi , 1/4 tassi suhkrut, muskaatpähkleid, soola ja vanilje koos, kuni see on väga paks ja helekollane.
- Lihvige aeglaselt kondiitrit ja piima.
- Kata ja külmkapis öö läbi.
- Vahetult enne serveerimist peksid munavalged pehmetele piikidele .
- Järk-järgult peksid ülejäänud 1/4 tassi suhkrut ja pehmendasid seda segu jälle pehmeteks piikideks, luues seeläbi koore.
- Kallake aeglaselt see kreem üle jahutatud konjakoguse segu, keerates seda õrnalt.
- Serveeri eggogoogi roosikast, Iiri kohvilbest või punase tassi ja riivitud muskaatpähklit ülaosas.
Näpunäiteid suurepärase Eggogi loomiseks nullist
Vali oma jook. Kuigi brandy on lemmik ja üks traditsioonilisematest vedelikest, mida kasutatakse eggnogis, pole see ainus võimalus. Rumm ja viski on ka populaarsed alternatiivid, kuigi ma olen leidnud maitsetestides, et brändi tegid üldiselt meeldivamaks .
Veenduge, et kasutate värskemaid mune. Oleme kõik kuulnud hoiatusi toores munade joomise ja salmonella võimaliku kasutamise kohta. Kuid te ei pea lase sellel jõuluklassikalendil hirmutada. Pange oma munade värskusele ja kvaliteedile ja nendega toime tulemisele korralikult meelde, et teie egglog oleks külastajatele täiesti ohutu.
Valige eggnog retsept teile. Eggnog on üks nendest jookidest, mida inimesed armastavad või vihkavad, ja paljud inimesed kuuluvad viimase kategooriasse. Kui olete üks nendest pettustest, siis ma kutsun teid uurima palju olemasolevaid eggnog retsepte . On täiesti võimalik, et te pole veel leidnud, et see on teie jaoks õige.
Kui tugev on Eggnog?
Eggogogil on ka maine, kuna see on liiga tugev ja on teada, et saab rohkem kui paar puhkusereiside külalisi, kahtlane. Enamasti on see tingitud sellest, et joogil on liiga palju likööri tänu "heldele" peremehele. See pole kunagi idee punch-stiilis jookide jaoks, sest teie külalised ei tea, kui tugev see on, ja neil on lihtne kasutada ühte klaasi, mis on liiga palju buffoonide ja üldise piinlikkusega.
Selles retseptis on kaks tassi brändit täiuslik, kui serveeritakse umbes 16 väikest klaasi eggnogist. 80-taktilise brändi puhul töötab see umbes 18% ABV (36 tõend) , mis on keskmiselt hea kokteili jaoks. Pealegi on enamikul inimestel enne teise joogi käivitamist ainult üks või kaks klaasi, sest teil on ainult nii palju nõtmeid!