Väljaspool vihma valamise korral on grill maetud lumega või te ei soovi hiljem hakkama saada räpane puhastamisega. Ahi küpsetatud grill-kana on maitsekas ja ideaalne alternatiiv grillimiseks. See lihtne perekonna õhtusöögi retsept on ideaalne hõivatud nädalavahetusel, sest see ei vaja palju tükeldamist või tükeldamist - lihtsalt valmistatakse kastmes ja pannakse kana tükid! Pöörake õhtusööke siseruumides küpsetamiseks või piknikuni, serveerides seda grillitud küpsetatud kanaliha küüslaugu ja kartuli salatiga .
Grillikastmes keedetakse kõigepealt ahjus, enne kana valamist ja ahjusse panemist. Kui teile meeldib grillikaste vürtsikas, lisage natuke kuuma kastme või tšillipasta. Võite ka kasutada melassi, asendada pruun suhkur mesi või lisada veidi Aasia keerdumist natuke sojakaste või hoisin kaste. Muidugi, kui teil on lemmik grillikastme retsept, võite vabalt kasutada seda meie pakutava retsepti asemel.
Mida vajate
- 3 kilo kana osad (reied ja jalgade või terve, tükeldatud kana)
- 1/2 tassi ketšupit
- 1/4 tassi äädikat (nt õunasiider, destilleeritud või palsamik)
- 1 spl sidruni mahl (värskelt pressitud)
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- 3 spl pruuni suhkrut
- 1 tl soola
- 1 1/2 teelusikatäit kuivsilli
- 1 tl paprika
- 1/4 tl. Pipart
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Joondage fooliumiga küpsetuspann; pihustage foolium nonstick toiduvalmistamise spreidiga.
- Pat kana tükid kuivatatakse paberrätikud.
- Kombineerige ülejäänud koostisosad kastrulisse ja asetage see keskmise kuumusega. Lase keeda Vähendage soojusenergiat väheseks ja keedetakse 2 kuni 3 minutit.
- Küpsetage kana kosheri soola ja musta pipraga.
- Korrige kana tükid valmistatud pannil.
- Küpsetage kastmes kana üle.
- Katke kast fooliumiga ja küpseta 1 1/2 kuni 2 tundi, aeg-ajalt kastmist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 879 |
| Kogu rasv | 46 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 285 mg |
| Naatrium | 647 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 90 g |