Powidl on lihtsalt ploomiõli retsept, mis võtab aega ja keegi segatakse seda sageli nii, et see ei põle. Itaalia ploomid, Damsons või Zwetschgen saab seda moosi kasutada, mida kasutatakse paljudes retseptides täidisena. Selles retseptis ei ole lisatud suhkrut, vaid kontsentreeritud ploome.
Tee 3 1/2 tassi ploomi jama.
Mida vajate
- 3 - 4 naela. küpsed, Itaalia ploomid
- 10
- nelk
- 1 kaneeli kleit
Kuidas seda teha
- Peske ploome ja lõigake need väikesteks tükkideks (1/2 tolli), eemaldage kivi nii nagu teete. Asetage need raskesse pannile ja valage põhjas veidi vett, mitte rohkem kui pool tassi.
- Asetage ploomid keemiseni, segades sageli nii, et nad ei põleks põhjas. Lisage kaneeli pulk ja nelk.
- Keetke õrnalt 3 tundi või rohkem, segades sageli.
- Asetage keedetud ploomid kergemini või sõelale ning segage nahkade ja vürtside eemaldamiseks. Joogi / või keedetakse tagasi, kuni see on nii palju, kui soovite, ja see on väga paks. Kandke või puhtaks, keedetud, konserveerivateks purkideks või sügavkülmikuteks. Külmutage või võite, nagu soovite.
Võimalik:
Pange kruvikorkid purkidesse ja keerake kinni, kuni see on pingul. Asetage purk potti keeva veega, veenduge, et need on kaetud kahe tolli veega. Keetke 5-20 minutit, sõltuvalt teie tõusust.
- 0-1000 jalga - 5 minutit
- 1001 - 3000 jalga - 10 minutit
- 3001 - 6000 jalga - 15 minutit
- 6001 - 8000 jalga - 20 minutit
Märkus: võite külmutada joogid sügavkülmutite või sügavkülmutuspakendite asemel nende konserveerimise asemel. Soovitav on kasutada 1 tass kotti.
Eemaldage purgid keevast vett, kasutades tangid ja pöörake rätikutele. Kui nad on veidi jahutanud, saate need üle minna. Kaanel peab olema alla vajutatud ja mitte suruda (kui näidatakse, et sellel on vaakumtihend).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 35 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |