See on traditsiooniline jaapani stiilijoogi grillimise meetod. Veiseliha ja köögiviljade kombinatsioon muudab selle terve söögikorra. Saate seda ka riisiga teenida.
Mida vajate
- 2 kilo (900 g) veiseliha liha
- 1 tl (5 ml) soola
- 1 tl (5 ml) must pipar
- 2 keskmist sibulat, poole võrra
- 1 1/2 tassi (360 ml) Sukiyaki kastmega
- 1 tassi (240 ml) viilutatud seeni
- 1 tass (240 ml) tofu, kuubik ja kuivatatud
- 1 can (8 1/2 untsi / 250 ml) bambusevõred, viilutatud
- 1 can (8 1/2 untsi / 250 ml) shirataki (valikuline)
- 4 varred selerit, diagonaalselt viilutatud
- 1 pulk rohelist sibulat, lõigatud 2-tolliste pikkusteks (topid ka)
- 1 tl 15 ml õli
Kuidas seda teha
Märkus: see retsept töötab kõige paremini, kui teil on grill-wok . Lisaks võite osta Sukiyaki saia enamikes toidupoed. Shirataki on Jaapani nuudlid.
1. Harjastage köögivili ja tofu õliga. Pane praad soola ja pipraga. Vajadusel kasutage rohkem.
2. Asetage kuum grill. Lisage köögivilju ja tofu grillveokile ja asetage riiv.
3. Grilli praad kuni keskmine haruldane keskmine ja köögiviljad kuni kergelt pruunistunud või näidatakse grillimärgid.
Eemalda grillist.
4. Lõigake liha õhukesteks ribadeks. Lõigake köögiviljad õhukeselt.
5. Suure pannil või keskmise kuumusega veega lisage sukiyaki kaste. Lisage praad ja peibutage, et katta.
6. Lisa köögiviljad ja tofu. Pöörake õrnalt kuumaks ja ühtlaselt jaotatuna. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 457 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 136 mg |
| Naatrium | 886 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 51 g |