Võite selle Cajuni kortsutada suurtes partiides ja hoida seda käes, et täiendada kõike nendest sealihast hommiku munadeni.
Mida vajate
- 4-6 tsentreeritud luustikuga sealihast (umbes 2-2-1 / 2 naela)
- 1 supilusikatäis / 15 ml paprikat
- 2 1/2 teelusikatäit / 12,5 ml soola
- 1 tl / 5 ml iga sibulapulbrit, küüslaugupulbrit, kayenni
- 3/4 teelusikatäit / 3,75 ml iga valget pipart, must pipar, kuivatatud tüümiani, pune
Kuidas seda teha
Segada kõik koostisosad peale sealiha ja hoida õhukindlas konteineris. Rubi karbonaad hõõruda. Valmistage keskmise ja kuuma tulekahju ja grillkopsid üle kaudse kuumuse mõlemal küljel 5-6 minutit. Trummelkuivatid on valmis, kui sisemine temperatuur on 160 kraadi F. (75 kraadi C.), mõõdetuna kiir-lugemise termomeetriga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 450 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 149 mg |
| Naatrium | 1,092 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 49 g |