See on suurepärane vürtsikas Cajun-tüüpi sealiha spareribide retsept. Cajun'i vürtsid, nii tšillipipar kuumuses kui ka musta pipraga, annavad nende ribide sügavuse ja hea löögi. Võite vürtsid suurendada või vähendada vastavalt oma maitsele.
Mida vajate
- 1 rack sealiha spareribs
- 2 supilusikatäit / 30 ml soola (vajadusel kasutada vähem)
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- Cajuni maitsestamine
- 2 supilusikatäit / 30 ml must pipar
- 1 tl / 5 ml kaneenit
- 1 tl / 5 ml valget pipart
- 1 tl / 5 ml sibulapulbrit
- 1 tl / 5 ml küüslaugupulbrit
- 1 tl / 5 ml paprikat
- Louisiana soja kaste ja Worcestershire'i kaste maitse järgi
Kuidas seda teha
Segage kuivained koos Cajuni maitseainetega ja hõõruge ribidesse. Lisage kuum kastmele ja Worcestershire'i kaste oma eelistusele. Lase istuda üleöö. Suitsuta või grillida ja serveerige oma lemmik BBQ kastmega.
Neid ribisid ma soovitan kasutada järgmisi toiduvalmistamismeetodeid:
- Barbecue Ribs on puusüsi grill
- Barbecue Ribs on Gas Grill
- Barbecue Ribs on suitsetaja
- Grillitud riivid ahjus
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 142 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 43 mg |
| Naatrium | 3,598 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 15 g |