See on veiselihavee, kartulite ja porgandi, sibulate ja erinevate maitseainetega valmistatud aeglase pliidi põhjaga veiseliha hautis. See on suvaline langus või talvehauu iga nädala õhtul. Lihtsalt vali kook potti ja unusta see ära!
Kui teil on aega, pruun veiseliha väikeses koguses õli pannil enne, kui lisate selle kooreklaasi. Browning suurendab maitset ja annab veiseliha värvuse.
Mida vajate
- 10 väikest uut kartulit (poole võrra, kotikestamata)
- 12 väikest kogu valget sibulat (kooritud, värske või külmutatud, sulatatud)
- 30/8 untsi baby porgandid
- 1 punane või roheline paprika (külvatud, lõigatud 1-tollisteks tükkideks)
- 1 1/2 naela veiseliha hautatud liha (lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks)
- 2 tassi
- veisepuljong
- 1/2 teelusikatäis oregano (kuivatatud leht)
- 1/4 tl paprika
- 1 supilusikatäis peterselli (värsket, hakitud) või 1 tl peterselli (helbed, kuivatatud)
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 3 spl maisitärklist
- 3 spl külma vett
Kuidas seda teha
- Asetage aeglasesse pliidisse poolkartulid, sibulad ja baby porgandid. Lisage paprika ja veiseliha.
- Väikeses kausis ühendage veisepuljong, pune, paprika, petersell, Worcestershire'i kaste, sool ja pipar. Vala segu lihast ja köögiviljadest.
- Kastke ja küpsetage külmkastmega LOW 8-10 tundi.
- Pöörake potti KÕRGE. Väikeses kausis lahustatakse maisitärklist vees; segage küpsetatud hautatud segu. Kastke keeduklaas ja jootke HIGH 15 kuni 20 minutit. või kuni pakseni, aeg-ajalt segades.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 341 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 358 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 36 g |