Kooretest tükist tükid, mahlakad küpsed tomatid, krõbedad punased sibulad, kreemjas tatsitsiki kaste, krõbedad kurgid, leivapähklid ja jama fetajuust asuvad võis ja õhulises tükis pita leiba
Mida vajate
- 1 pita (terve nisu või valge)
- 1/3 tassi kuumtöödeldud güroliha (kui te ei saa seda oma piirkonnas valmistoodet osta,
- proovige seda retsepti)
- 4 viilu kurk
- käputäis värsket spinatit
- paar viilu punase sibulaga
- 1 spl feta juust
- 1 vähe kirsstomati (lõigatud pooleks)
- 2 spl
- tzatziki
- Tzatziki jaoks:
- 1 spl kerge kreeka jogurt
- 2 viilu kurk (peeneks hakitud)
- 1 tl. punane sibul (peeneks hakitud)
- 1 sidruni kiilu mahl
- 3 piparmünt lehed (peeneks hakitud)
- 1/4 tsp. värske tilluke (peeneks hakitud)
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Alusta tzatziki ettevalmistamisega. Väikeses kausis segage kreeka jogurtit peeneks hakitud kurk, sibul, piparmünt ja till, sidrunimahl, sool ja pipar. See on parim, kui lasete sellel kastmel natuke enne istuda, kuid kui teil on aega, jätkake ja kasutage seda. See on endiselt hea.
- Seejärel valmistage liha. Mulle meeldib minna, et natuke krõbedaks saada, et seda teha, ma lasen sellel pruuniks vaid mõne minuti jooksul keskmise kuumusega pruuniks, kuni see hakkab kristalliseeruma.
- Kui liha on valmis, röstige oma pita, kuni see on pehme ja elastse.
- Lisage pita poole põhja pool tzatziki pool ja asetage see värske spinati, güroskoobiga, tükeldatud tomati, tükeldatud sibulaga, ülejäänud tzatziki ja küpsetatud punase sibulaga.
- Kinnitage güroo pooleks ja märake õrnalt vaha paberiga. Serveeri kohe.