Need mängukanad täidetakse söödav austrite täidis. Täidis on põhiline leivakastmes, millele lisatakse austrid ja nende mahlad.
Mida vajate
- 4 Rock Cornishi munakanad
- 1/2 tassi sibulat (tükeldatud)
- 1/4 klaasi seller (tükeldatud)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 3 tosinat austrit (kuivatatud ja lõigatud pooleks)
- 4 spl võid (jagatud)
- 4 tassi leivakübseid (maitsestatud pakendatud)
- 1 tass kuuma vett või austri vedelikku
- Dashi sool ja pipar
Kuidas seda teha
- Peske Cornishi mängu kanad ja puhtaks kuivatage.
- Raske pudelil keskmise kuumusega, sauté sibul ja seller seller; lisada kuivatatud austrid ja küpseta umbes 10 minutit, kuni servad kõverduvad. Lisage 2 supilusikatäis võid ja kombineeri maitsestatud täidisemurdudega.
- Soojendage segule sooja austeri vedelikku või vett, kuni soovitud konsistents on saavutatud.
- Koormakreemi kanad seest ja väljastpoolt koos jääva võiga ja hooaeg soola ja pipraga.
- Tooted Cornishi munakanade koos leiba küpsetusajaga segu, kata iga kana alumiiniumfooliumiga.
- Küpsetage 400 F juures umbes 1 tund, seejärel lükake tagasi foolium ja küpseta, kuni kana on pruun.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1265 |
| Kogu rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 264 mg |
| Naatrium | 1,012 mg |
| Süsivesikud | 146 g |
| Kiudaine | 28 g |
| Valk | 91 g |