Võib üllatada, et teate, et maitsva splaisinisepiima supp on tegelikult üsna lihtne. Kőik, mida sa tõesti vajavad, on herned, singi kukkumine, mõned köögiviljad ja aeglane pliit. Hankige see kõik hommikul, laske aeglaselt süüa terve päeva ja lõõgastav õhtusöök.
Nagu see retsept tõestab, on hõbesegude supp midagi muud kui igav. See supp saab täiendava maitseta pastinaku ja tüümiani koos väikese pipraga. Kuigi see on vabatahtlik, paneb petersell ja krevetooni garniin üleval ja loob täiusliku eine, mida kogu pere meeldib.
Mida vajate
- 1 pakend (1 nael) kuivatatud purustatud herned
- 1 tassi porgand (viilutatud 1/2-tolline paks)
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 1/2 tass pastinaaki (tükeldatud)
- 1/2 klaasi seller lehtedega (tükeldatud)
- 1 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/4 tl. Pipart
- 3 purki (igaüks 14 untsi) kanapuljong (umbes 4 1/2 tassi)
- 3 tassi vett
- 2 suured sinki (suitsutatud)
- 1/2 tl soola
- Garnish: petersell (hakitud)
- Garnish: croutons
Kuidas seda teha
- Nelja või neljakordse aeglase pliidi abil ühendage kõik, va singid, sool ja garnish.
- Lisage sinki kuklasid, vette neid segus.
- Katke ja küpseta vähe 8 kuni 9 tundi, kuni herned on väga pehmed.
- Eemaldage sinki pulgad ja lõssipulber supi pinnalt.
- Koorige hapetest rasva, lõigake lihast kontidest ja hakitud või hakitud; segage suppi.
- Lisage soola maitsele ja pisut pisut, kui soovite paksemat suppi.
- Kanepheina supp 6 kaussi. Garnish iga serveerimine koos croutons ja hakitud petersell, kui soovite.
Hobuste valimine
Hõõreks lõigatud on lihtsalt kuivatatud herned, mida lõigatakse pooleks. Leiad nii kollase kui ka rohelise sorti, kuigi roheline on levinud. Kollaseks lõigatud hernedel on kerge maitse ja nad teevad ka huvitavat suppi.
Hariliku hernesupi maagia on see, et herned on nii väikesed, et nad sulavad paksu vedelana. See loob meeldiva tekstuuri, mida meie traditsiooniline roog meeldib. Nende suurus muudab need kergesti süüa, mistõttu pole vajadust leotada neid, nagu oleksite kuivatada oad.
Rõõmuga supid nautida
- Crock Pot Split hernesupp peekoniga - ilma singi? Pole probleemi. Kui teil on mõned peekoni viilud, saate ka maitsvat splaisinhani suppi.
- Split hernesupp vürtsise Andouille'i küpsisega - saate seda retsepti teha aeglase pliidiplaadi abil või valida kiiremini kuumutusnõela meetodit. Mõlemal juhul muudab vürtsise vorsti maitsev lisand.
- Hearty White Bean Soup - Jätke mõni liha oma hamba luu külge ja salvestage see järgmisel nädalal maitsvat oa-suppi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 111 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 1698 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 10 g |