"See spinati ja juustupasta on meie kodus korrapäraselt perekondlik õhtusöök," ütleb Giora Shimoni, kes märgib, et see on lihtne ja kiire valmistada - ja maitsev. Kujutise huvi ja maitse kallutamiseks kannab Shimoni mõnikord punast paprikat koos spinatiga. Ja kui soovite, et see tass oleks isegi sügavam, siis lase mõnedel lemmik röstitud köögiviljadel ja kikerhernes värviküllase ja rahuldava ühe toiduga.
Miri Retsept Testing Notes & Tips:
Kui sul on probleeme Bulgariti jälgimisega, võta Iisrael vastu Bulgaaria feta-tüüpi juurest, mida tuntakse sireenina, valides lambapiima feta. Auhinnatud Edeni kaste on hea valik. Iisraeli Feta sertifikaat OU-kosher on saadaval Kosheri supermarketites ja paljudel Trader Joe kauplustes.
Kas soovite ettevalmistusaja kärpida? Kasutage väikseid spinati ja eemaldage vajadus eemaldada varred või hakitud lehed.
Redigeerinud Miri Rotkovitz
Mida vajate
- 1 16-oz-pakend / 500 grammi pasta (näiteks kestad, farfalle või penne)
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 kuni 3 suured nelk küüslauk (kooritud, purustatud ja hakitud)
- 1 nael / 500 grammi värsket spinatit (pestud, tükeldatud, varred eemaldatakse)
- 4 untsi / 115 grammi Bulgaaria juustu (purustatud)
- Valikuline: värskelt krakitud musta pipart maitse järgi
Kuidas seda teha
1. Võtke suures koguses vett keemiseni. Sega pasta ja küpseta vastavalt pakendi suunas kuni al dente. Tühjendage, kuid ärge loputage. Pane pasta üle suurele serveerimiskastale.
2. Kui pasta on toiduvalmistamiseks, soojendage õli suure keefi pannil, mis on seatud keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage küüslauku ja salati kuni lõhnav, umbes 1 minut. Lisage spinat ja salat, kuni lehed kõnnivad umbes 3 kuni 5 minutit.
3. Lisage nõrutatud spinatit ja juustu kuuma pasta juurde ja loksutades koos. Soovi korral maitsesta pipraga. Serveeri kohe.