Homemüügi gluteenivabad energiaribad on lihtne kaubanduslik energialbaarid, mis ei ole küpsed, toitev ja odav. Parimaks võite asendada oma lemmik kuivatatud puuviljad, pähklid, pähklid või seemned ja magusained, et luua oma isikupärastatud energiariba. Lõpuks pakke gluteenivabad energiabarajad lõunasöögi ja reisikottide jaoks tervisliku ja koduse gluteenivaba suupiste jaoks.
Mida vajate
- 3/4 tassi peanahk (mandli- või kašupähklit või maapähkli- või päevalilleõli)
- 3/4 tassi magusaine siirupit (mesi või GF pruuni riisi siirup või hea kvaliteediga Agave nektar)
- 1 1/2 tassi röstitud toores pähklid ja / või seemned (mandlid, pekanipähklid, pähklid, kašupähklid, maapähklid, päevalilleseemned, seesamiseemned, kõrvitsaseemned - kasutage oma lemmikloomi mis tahes kombinatsioonis)
- 1 tassi väävlitu kuivatatud puuvilja (kirsid, jõhvikad, mustikad, aprikoosid, ananass, rosinad - kasutage oma lemmik kuivatatud puuvilju mis tahes kombinatsioonis)
- 4 tassi gluteenivaba riisikapslit
- 1/8 teelusikatäit Kosheri soola
- 1 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Paneerige paberist valmistatud suur küpsetusplaat.
- Asetage pähklid ja / või röstitud seemned ja kuivatatud puuviljad köögikombaini kaussi. Pulske mitu korda, kuni segu on jämedalt jahvatatud.
- Suures kastmes sulatage suhkrumahuga magusaineid keskmise ja väikese kuumusega. Segamine ja hoolikalt jälgimine, et vältida leotamist. Kui segu on sile ja mulliv kiht umbes 1 minut. Eemaldage kuumusest. Lisage soola ja vanilje ja segage, et kombineerida. Kasutage suurt spaatli, mis segatakse pähklite, kuivatatud puuviljade ja teraviljaga. Sega, kuni kõik koostisosad on kaetud pähklivõi segu.
- Tõmmake segu ettevalmistatud küpsetusplaadile. Kasutage spaatlit, et segu ühtlaselt leotada pannil. Segis asetage suurt tükki vahustatud paberit ja kasutage segu ülemise sujuvuse tagamiseks rullikut. Katke vahatatud paberiga ja jahutage umbes 2 tundi, enne kui hakkate energiakaarte lõikama soovitud suurustega.
- Wrap baarid vaha paber ja ladustada kaetud anum külmkapis.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 114 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 17 mg |
| Naatrium | 14 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |